FRONERI SCHÖLLER Katalog 2024

TITELSEITE
STARKE MARKEN
INHALTSVERZEICHNIS
IMPULSEIS
Nuii
MILKA
OREO
OREO, KIT KAT
PIRULO
SCHÖLLER
SCHÖLLER, MÖVENPICK
EXTRÊME
EIS-SERVICE
GASTRONOMIE-EIS
MÖVENPICK
VEGAN MÖVENPICK
ANTICA GELATERIA DEL CORSO (AGDC)
VEGAN AGDC
SCHÖLLER
EIS-SERVICE
EIS-DESSERTS
MÖVENPICK
SCHÖLLER
TORTEN UND KUCHEN
UNSERE PRACHTSTÜCKE
TORTEN
SAHNESCHNITTEN
OMA’S LANDKUCHEN
RUNDE KUCHEN
ERLENBACHER CHEESECAKES
KUCHEN-MINIS
PLATTENKUCHEN
BACKWAREN VEGAN
GEBÄCK UND SNACKS
CROISSANTS
PLUNDERGEBÄCK
SÜSSES KLEINGEBÄCK
LAUGENGEBÄCK
PIKANTE SNACKS/FLAMMKUCHEN WAGNER
BRÖTCHEN, BAGUETTE UND BROT
BRÖTCHEN
BAGUETTE UND BROT
INFOS
KENNZEICHNUNG LOSER WARE
INFORMATIONEN

w A World of Tastefaf Wann haben Sie das letzte Mal etwas geschmeckt, das Sie auf eine Reise geschickt hat? Ein Geschmack, ein Aroma, eine Note: Es benötigt nicht viel, um Erinnerungen zu wecken oder neue Geschmackswelten zu betreten. Aber nur, wenn Leidenschaft auf Know-how trifft, können Produkte dieses Gefühl immer wieder aufs Neue in uns wecken. Darum geht es in diesem Katalog: Er ist ein Reiseführer durch die Vielfalt unseres Markensortiments, von den Eiskreationen von MÖVENPICK und SCHÖLLER über das Impulseisangebot mit Nuii, MILKA, OREO, PIRULO und EXTRÊME bis zu Kuchen- und Tortengenuss mit UNSERE PRACHTSTÜCKE und OMA’S LANDKUCHEN – also eine Welt voller Genuss für Sie und Ihre Gäste! Damit wir diese Welt auch weiterhin genießen können, sehen wir uns in der Verantwortung, unsere Produktion und Lieferketten noch nachhaltiger zu gestalten und Verpackungen komplett recyclingfähig zu machen. Kommen Sie mit auf die Reise! WIR SIND 3

u Markenpower, die man u schmeckt! WARUM FRONERI? DARUM! u u BEKANNT IM GANZEN LAND Bis zu 98% Markenbekanntheit schaffen Vertrauen und Umsatz! 1 Weil Eiskäufe vor allem spontan stattfinden, helfen starke Marken bei der Kaufentscheidung! MILKA & OREO stehen schon jetzt für 20% Süßwarenmarken wie des Eismarktes – Tendenz steigend! 2 EISZEIT? JEDERZEIT! Eisgenuss zu jedem Anlass und für jede Zielgruppe – hier finden alle ihr Lieblingseis! uu u 1) Quelle: Kantar Ad Tracking Results September 2022 2) Quelle: NielsenIQ MarketTrack, Ice Cream, Tankstelle, LEH+DM, Top-Süßwaren-Marken in Eiscreme, Umsatz in k€, MAT Juni 23 vs. VJ 3) Quelle: Degustationstest Waffeleistüten (EXTRÊME Nuss vs. Wettbewerber C. Nuss) 4

u f EXTREME GOLDIG! Dreifach ausgezeichneter Eisgenuss – von Konsumenten bestätigt.3u f IHR SEID JA KOMMUNIKATIV! f SO SCHMECKT ABENTEUER! Die besondere Eis- marke mit treuen Genießern und jährli- chem Wachstum. 4,5 Reichweitenstarke Kommunikationskampagne für noch mehr Bekanntheit. ca. 1 MRD. Kontakte bei Nuii > 550 MIO. Kontakte bei MILKA f ERSTE SAHNE! Freuen Sie sich auf Zusatzumsatz vom Marktführer bei Kuchen & Torten: 6 Convenience trifft Qualität Zeitsparendes Handling u Erfolgreiche Produkt- konzepte mit großer Vielfalt 4) Quelle: GfK Consumer Panel FMCG, Ice Cream exkl. SC, D-Total, WKR, Nuii Stieleis Total, MAT Juni 2023 vs. VJ 5) Quelle: NielsenIQ MarketTrack, Ice Cream, Tankstelle, Nuii Kernsortiment mit gew. Distri 4w roll >10; Umsatz in k€ MAT Juni 2021–2023 6) Quelle: Datenstand: April 2023 FRONERI Schöller Backwaren und Erlenbacher / bereitgestellt durch die Geo-Marketing GmbH 5

r Nachhaltigkeit, die sich lohntju Bei FRONERI und unseren Marken nehmen wir Ver- antwortung ernst und setzen uns auf vielseitige Art für nachhaltige Pro- duktion und Lieferketten sowie für eine Verbesse- rung der Lebensumstände unserer Bauern ein. j r DAS PIRULO MARKENVERSPRECHEN Unsere PIRULO Produkte bieten Spaß, mit leckeren Sorten und einer ANGEMESSENEN PORTIONSGRÖSSE MIT UNSEREN INITIATIVEN UND PARTNERSCHAFTEN STEHEN WIR FÜR ... • die ERHALTUNG von Wäldern und Artenvielfalt • den KLIMASCHUTZ • die Sicherung der EXISTENZ- GRUNDLAGEN der FarmerInnen • die Umsetzung von MENSCHENRECHTEN zum Genuss für jedes Alter! Unsere Rezepturen orientieren sich an unserer UNTERNEHMENSVER- ANTWORTUNG ZUR ERNÄHRUNG. Deshalb verwenden wir nur Frucht- säfte aus Fruchtsaftkonzentraten und natürliche Aromen.j r 6

jr MILKA nutzt nachhaltig angebauten Kakao aus dem globalen MONDELEZ-NACHHALTIGKEITS- PROGRAMM „COCOA LIFE“u wHier steckt Gutes drin!hh * Ohne Kakao keine Schokolade. Um sicherzugehen, dass dieser Rohstoff aus nachhaltigem Anbau und zu fairen Be- dingungen bezogen wird, setzen wir für Nuii, EXTRÊME, MÖVENPICK und SCHÖLLER auf RAINFOREST ALLIANCE-ZERTIFIZIERTEN KAKAO*. Für die Eiskreationen von MÖVENPICK kommt selbstverständlich VANILLE AUS NACHHALTIGEM ANBAU zum Einsatz. tj j Bei unseren anderen Marken verwenden wir ausschließlich nachhaltiges, zertifiziertes Palmöl! Unsere Offen- eismixe von MÖVENPICK und SCHÖLLER haben kein Palm- fett als Zutat. Bei Nuii und EXTRÊME verzichten wir komplett auf Palmöl. * Mehr Informationen unter ra.org 7 4-0282-12-100-00

f Inhalts u f Verzeichnis Nuii OREO, KIT KAT MILKA IMPULSEIS 14 18 20 22 24 26 28 Eis-Service EXTRÊME PIRULO SCHÖLLER, MÖVENPICK MÖVENPICK Vegan MÖVENPICK GASTRONOMIE-EIS 34 40 42 49 50 52 ANTICA GELATERIA DEL CORSO (AGDC) Vegan AGDC SCHÖLLER Eis-Service EIS-DESSERTS 58 59 Nuii, MÖVENPICK SCHÖLLER 10

Sahneschnitten UNSERE PRACHTSTÜCKE TORTEN UND KUCHEN 64 73 78 82 88 96 98 104 OMA’S LANDKUCHEN Vegane Kuchen Runde Kuchen Plattenkuchen Torten Kuchen-Minis Croissants Plundergebäck GEBÄCK UND SNACKS 108 111 112 113 114 Süßes Kleingebäck Pikante Snacks Laugengebäck BRÖTCHEN, BAGUETTE UND BROT 118 120 Baguette und Brot Brötchen INFOS 124 Kennzeichnung loser Ware 125 Informationen 11

f I S E S L U P M I f fgeht keinem auf die nusse! u IMPULSEIS 14 18 20 22 24 26 28 Nuii MILKA OREO, KIT KAT PIRULO SCHÖLLER, MÖVENPICK EXTRÊME Eis-Service 13

IMPULSEIS Nuii SALTED CARAMEL & AUSTRALIAN MACADAMIA Mit Schlagsahne hergestellt. Cremige Vanille-Eiscreme (mit 8 % Milchfett) mit gesalzener Karamellsauce, überzogen mit Milchschokolade und karamelli- sierten australischen Macadamia- nuss-Stückchen. MUST- HAVE! 2) Art.-Nr.: 31024792 | 31023059* VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 68 g Unser g u ausgezeichnetes fj Produktportfolio MILK CHOCOLATE & ITALIAN ROASTED HAZELNUT Mit Schlagsahne hergestellt. Cremige Haselnuss-Eiscreme (mit 8 % Milchfett) mit italienischen Haselnüssen und Sauce mit italie- nischen Haselnüssen, überzogen mit Milchschokolade mit gerösteten italienischen Haselnussstückchen und Waffelstückchen. Art.-Nr.: 31024752 VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 68 g 1) 16 * solange der Vorrat reicht 1) Quelle: Lebensmittel Praxis, Produkt des Jahres 2024, Gold in der Warengruppe Eis, Nuii Milk Chocolate & Italian Roasted Hazelnut 2) Quelle: Lebensmittel Praxis, Produkt des Jahres 2020, Silber in der Warengruppe Eis, Nuii Salted Caramel & Australian Macadamia, Nuii Almond & Java Vanilla

IMPULSEIS Nuii i i I u N S E S L U P M I 2) ALMOND & JAVA VANILLA Cremige Java-Vanille-Eiscreme (mit 8 % Milchfett) überzogen mit Milchschokolade und gerösteten Mandelstückchen. COCONUT & INDIAN MANGO Cremige Kokoseiscreme (mit 8 % Milchfett) und Passions- frucht-Indische Mango-Sorbet, überzogen mit weißer Schokolade mit Kokoschips mit Kokosblütenzucker und karamellisierten Kokosflocken. Art.-Nr.: 31024785 | 31020010* VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 67 g Art.-Nr.: 31022430 VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 71 g WIEDER DA! SOLANGE DER VORRAT REICHT! 3) CARAMEL WHITE CHOCOLATE & TEXAN PECAN Cremige Vanille-Eiscreme (mit 8 % Milchfett) mit Karamellsauce, überzogen mit weißer Schokolade mit Karamell und gesalzenen, gerösteten texanischen Pekannuss-Stückchen. Art.-Nr.: 31022958 VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 66 g NEW YORK COOKIES & CREAM Cremige Eiscreme (mit 8 % Milchfett) mit Schlagsahne und Eiscreme (mit 8 % Milchfett) mit Schlagsahne mit kakaohaltigen Gebäckstückchen aus New York, überzogen mit Milchschokolade mit kakaohaltigen Gebäckstückchen. Art.-Nr.: 31020875* VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 67 g 3) Quelle: Lebensmittel Praxis, Produkt des Jahres 2023, Bronze in der Warengruppe Eis, Nuii New York Cookies & Cream Zeichenerklärung siehe Seite 125 17

IMPULSEIS MILKA u w YUMMY f Fur alle! . . j ZARTER MILKA EISGENUSS! Cremiges Vanilleeis mit einem knackig-feinen Strudel und einem Überzug mit original MILKA Alpenmilchschokolade. Must f Have u FÜR DIE GANZE FAMILIE! STARKE MARKEN- BEKANNTHEIT MIT 1) 96% fj BREITE Kommu nikation AUF ALLEN KANÄLEN. f 18 * solange Vorrat reicht 1) Quelle: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1358368/umfrage/bekannteste-schokoladenmarken-in-deutschland/#:~:text=Milka%20 ist%20mit%2096%20Prozent,Prozent%20der%20Befragten%20erkannt%20wird. Zeichenerklärung siehe Seite 125

IMPULSEIS MILKA MUST- HAVE! A K L I M S E S L U P M I I Die Bewertung spricht für sich 2) MILKA VANILLA & CHOCOLATE SWIRL STIELEIS Zarter MILKA Stieleis-Genuss für unterwegs. Mit einem knackigen Schokoladenswirl. Vanilleeis mit einem knackig-feinen Strudel und einem Überzug mit original MILKA Alpenmilchschokolade. MILKA STRAWBERRY CHEESECAKE STIELEIS Zarter MILKA Stieleis-Genuss für unterwegs. Cremiges Eis mit Käsekuchengeschmack und Erdbeersorbet überzogen mit MILKA Alpenmilchschokolade und Gebäck- stückchen. Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31022660 VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 65 g Art.-Nr.: 31024528 | 31022887* VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 67 g MILKA MINI CUP MILKA Eisgenuss im Mini-Becher. Beim MILKA Mini Cup trifft cremiges Vanilleeis mit Milchscho- koladenmousse auf MILKA Alpenmilchschokoladenstückchen. Dank integriertem Holzlöffel ist der Mini Cup ideal für den Genuss unterwegs. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024335 | 31022883* VE: 20 Stück à 145 ml / 20 Stück à 94 g 2) Quelle: Produkttest Aktion MILKA Vanilla & Chocolate Swirl Stieleis 2021, n=>1.600, REWE im Auftrag der FRONERI Ice Cream Deutschland GmbH 19

IMPULSEIS OREO Das A und Ooooreo! fSchwarz auf weiss DER KULTKEKS ALS EIS. LECKER FÜR ffamilien MIT TEENIES UND KIDS. NEU OREO MINI BITES CUP OREO Eisgenuss im Mini Cup. Ideal zum Snacken für unterwegs. OREO Ice Cream Bites mit einer genussvollen Rezeptur aus cremigem Eis mit Vanillegeschmack, umhüllt von einem einzig- artigen Überzug mit original OREO Keksstückchen. Die OREO Ice Cream Bites sind ideal für den besonderen Genussmoment zu Hause oder für eine Auszeit unterwegs – jetzt im neuen Mini-Cup-Format. 20 * solange der Vorrat reicht Art.-Nr.: 31024777 VE: 12 Stück à 105 ml / 12 Stück à 72 g Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten

IMPULSEIS OREO, KIT KAT MUST-HAVE! Mit verbesserter Rezeptur , I O E R O S E S L U P M I OREO STICK OREO Eisgenuss am Stiel. Das OREO Eisvergnügen am Stiel überzeugt mit einer genuss- vollen Rezeptur aus cremigem Eis mit Vanillegeschmack und OREO Keksstückchen. Umhüllt wird der Eismix von einem einzigartigen Überzug, der mit OREO Keksstückchen her- gestellt wird. OREO EIS-SANDWICH Der Kultkeks als leckeres OREO Sandwicheis für unterwegs. Cremiges Eis mit Vanillegeschmack mit knusprigen OREO Stückchen zwischen zwei Kakaokeksen. T A K T K I e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31022681 VE: 20 Stück à 90 ml / 20 Stück à 64 g Art.-Nr.: 31024887 | 31018845* VE: 24 Stück à 135 ml / 24 Stück à 80 g wjKeine Pause u . fur den Geschmack! . KIT KAT TÜTE Mit original KIT KAT Mini-Riegel. Leckeres Schokoladeneis in einer knusprigen Waffeltüte mit einem knusprigen KIT KAT Riegel und cremiger Schokoladensauce. Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31022932 VE: 24 Stück à 110 ml / 24 Stück à 68 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 21

IMPULSEIS PIRULO & SCHÖLLER NEU PIRULO FRUIT JOY1) Mit Fruchtsäften aus Fruchtsaft- konzentraten. Fruchtiges Eis am Stiel mit Wassereis Ananas, Himbeerfruchteis, Wassereis Limette, Orangensorbet und Schwarzes Johannisbeersorbet. Art.-Nr.: 31024501 VE: 24 Stück à 65 ml / 24 Stück à 65 g ECHTER SPA KOMMT GANZ NATÜRLICH! Unsere Pirulo Produkte bieten Spaß, mit leckeren Sorten und einer angemessenen Portionsgröße zum Genuss für jedes Alter! Unsere Rezepturen orientieren sich an unserer Unternehmens- verantwortung zur Ernährung. Deshalb verwenden wir nur Fruchtsäfte aus Fruchtsaftkonzentraten und natürliche Aromen. Hergestellt mit Fruchtsäften** & VEGAN *** PIRULO CARETTA ORANGE Pure Erfrischung am Stiel. Erfrischendes Orangensorbet. 22 * solange der Vorrat reicht ** aus Fruchtsaftkonzentraten *** ausgenommen KAKTUS, KAKTUS 4 Friends, Cool Cola 1) mit Farbstoff Art.-Nr.: 31024466 | 31022889* VE: 40 Stück à 55 ml / 40 Stück à 58 g Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten

IMPULSEIS PIRULO & SCHÖLLER I S E S L U P M I PIRULO WATERMELON1) Erfrischendes Wassermelonen- und Apfelwassereis mit leckeren kakaohaltigen Fettglasurstückchen. PIRULO KAKTUS 4 FRIENDS Der erste KAKTUS zum Teilen. Leckeres Erdbeerfruchteis umhüllt von grüner Fettglasur mit Knisterbrausebonbonsplittern und getrockneten Erdbeerstückchen. R E L L Ö H C S & O L U R P I Art.-Nr.: 31024651 VE: 36 Stück à 73 ml / 36 Stück à 67 g Art.-Nr.: 31023006* VE: 35 Stück à 73 ml / 35 Stück à 67 g e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024680 | 31023018* VE: 12 Stück à 90 ml / 12 Stück à 86 g PIRULO KAKTUS1) Erfrischendes Erdbeerfruchteis, Orangensorbet und Zitronenfruchteis mit einer Spitze aus grüner Fettglasur mit Kaugummigeschmack, Knisterbrau- sebonbonsplittern und getrockneten Erdbeerstückchen. PIRULO FRUTTI 1) Leckeres Apfelfruchteis, erfrischendes Orangensorbet und fruchtiges Erdbeerwassereis als bunter Fruchtspieß am Stiel mit kakaohaltigen Fettglasur- stückchen. PIRULO TROPICAL 1) Erfrischendes Wassereis mit exotischen Früchten. Art.-Nr.: 31024469 | 31021124* VE: 36 Stück à 45 ml / 36 Stück à 48 g Art.-Nr.: 31024473 | 31014711* VE: 20 Stück à 70 ml / 20 Stück à 64 g Art.-Nr.: 31024687 VE: 20 Stück à 70 ml / 20 Stück à 71 g Art.-Nr.: 31014212* VE: 20 Stück à 80 ml / 20 Stück à 80 g PIRULO COOL COLA Die Erfrischung mit Colageschmack. Erfrischendes Wassereis mit Colageschmack. SMARTIES POP UP 1) Mit echten SMARTIES Schokolinsen. Zartschmelzendes Vanilleeis mit gecrushten SMARTIES und SMARTIES Minis-Topping. MILK FLIP Der leckere Milcheis-Klassiker. Leckeres Vanillemilcheis. Art.-Nr.: 31024464 | 31020923* VE: 30 Stück à 99 ml / 30 Stück à 100 g Art.-Nr.: 31024233 VE: 20 Stück à 85 ml / 20 Stück à 52 g Art.-Nr.: 31022837 VE: 40 Stück à 35 ml / 40 Stück à 21 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 23 e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten

EISKONFEKT, EISSANDWICH & STIELEIS IMPULSEIS SCHÖLLER & MÖVENPICK JETZT noch knackiger I K C P N E V Ö M & R E L L Ö H C S I S E S L U P M I BUM BUM 1) 10) 12) Mit kultigem Kaugummistiel. Erfrischendes Erdbeerfruchteis und cremiges Bourbon-Vanilleeis umhüllt von roter Fettglasur mit Kaugummi- geschmack, mit Kaugummistiel. 10 FOR TWO Cremiges Bourbon-Vanilleeis umhüllt von knackiger kakaohaltiger Fettglasur. BIG SANDWICH Unser Verkaufsschlager seit über 60 Jahren. Feines Schokoladeneis, cremiges Bourbon-Vanilleeis und fruchtiges Eis mit Erdbeere zwischen zwei leckeren Waffelblättern. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024921 | 31016283* VE: 32 Stück à 72 ml / 32 Stück à 52 g Art.-Nr.: 31018834 VE: 24 Stück à 100 ml / 24 Stück à 65 g Art.-Nr.: 31024545 | 31016232* VE: 28 Stück à 140 ml / 28 Stück à 61 g MÖVENPICK begeistert Genießer – nicht nur in der Gastronomie! PaionFruit Mango & Cream HIMBI Der vanillig-himbeerige Klassiker. Cremiges Bourbon-Vanilleeis umhüllt von erfrischendem Himbeerfruchteis. PASSIONFRUIT MANGO & CREAM Mit Sahne hergestellt. Eiskrem und Passionsfrucht- und Mangosorbet überzogen mit Passionsfrucht- und Mangosorbet (39,0 %). e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31023039 VE: 25 Stück à 75 ml / 25 Stück à 52 g Art.-Nr.: 31024337 | 31018839* VE: 24 Stück à 90 ml / 24 Stück à 70 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 25

IMPULSEIS EXTRÊME E M Ê R T X E S E S L U P M I I EXTRÊME NUSS Nussig. Cremig. Knusprig. Extrême lecker. Leckeres Eis mit Haselnuss und Eis mit Sahnegeschmack, mit einem Kern aus Haselnuss-Nugatcreme und einem Topping aus kakaohaltiger Fettglasur und Haselnussstückchen, in einer knusprigen Waffeltüte. EXTRÊME ERDBEER1) Beerig. Fruchtig. Knusprig. Extrême lecker. Fruchtiges Erdbeereis und Eis mit Sahnegeschmack, mit einem Kern und Topping aus einer leckeren roten Mehrfruchtsauce in einer knusprigen Waffeltüte. EXTRÊME VANILLE1) Vanillig. Cremig. Knusprig. Extrême lecker. Waffelhörnchen mit zweierlei Vanilleeis und Mandelkrokant als Topping. Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024490 | 31020997* VE: 16 Stück à 120 ml / 16 Stück à 73 g Art.-Nr.: 31024489 | 31020996* VE: 16 Stück à 120 ml / 16 Stück à 73 g Art.-Nr.: 31022838* VE: 16 Stück à 120 ml / 16 Stück à 71 g Ü B E R R A S C H EN D & VI EL S C H I C H TI G Unsere Waffelhörnchen sind von der DLG für ihre besondere Qualität ausgezeichnet. Rainforest Alliance- zertifizierter Kakao**. Zeichenerklärung siehe Seite 125 27

EIS-SERVICE IMPULSEIS j Eisumsatz q leicht gemacht! a 1 2 q In drei einfachen Schritten: 3 d FERNWIRKUNG GENERIEREN ANLOCKEN VERKAUFEN Schirme und Fahnen im Aussehen unserer bekannten Marken sorgen für große Weitenwirkung. Attraktive Aufsteller im Verkaufsbereich laden zum Näherkommen ein und Übersichtliche Preistafeln helfen Ihren Gästen bei der Kaufent- wecken die Lust auf Eis! scheidung – je mehr Vielfalt, desto besser! w Jetzt wird aufgetafelt f d Mit unseren neuen, flexiblen Preistafeln wird Verkaufen noch einfacher: Große Produktabbildungen mit hoher Weitenwirkung und ein modernes Design schaffen mehr Aufmerksamkeit für Ihr Sortiment – natürlich mit Kennzeichnung der veganen und glutenfreien Artikel! Mit den Top-Sellern sprechen Sie alle Gäste an – diese dürfen also auf keiner Preistafel fehlen. Entscheiden Sie mit den vorgedruckten Stickern und passenden Platzhaltern selbst, welche Produkte im Fokus stehen. 28

EIS-SERVICE IMPULSEIS j I S E S L U P M I I E C V R E S - S E I So bleiben Ihre Truhen cool jj Kühlkette darf nicht unterbrochen werden First expired / First out-Prinzip DIE RICHTIGE LAGERUNG Beschädigte Verpackungen aus der Truhe entfernen DER IDEALE TRUHEN- MANAGER OPTIMAL BESTÜCKEN FÜR MEHR UMSATZ Bestimmen Sie eine Person aus dem Personal für die Reparatur, Reinigung und das Abtauen der Truhe Vermeiden Sie leere Schächte Topseller doppelt belegen Hochpreisige Artikel nach hinten, die günstigeren nach vorne Safety first Hygiene und Betrieb j Regelmäßig abtauen, dabei keine spitzen Gegenstände verwenden Direkt an geerdete Wandsteckdose anschließen (elektrische Absicherung beachten!) Truhe erst befüllen, wenn die vorge- schriebene Betriebs- temperatur erreicht ist (Lager- und Verkaufs- truhen – 18 °C, Vitrinen – 16 °C) 31 j

f uf Wer hat die Kokosnuss geklaut?u WIR! G I I S E - E M O N O R T S A GASTRONOMIE-EIS 34 40 42 49 50 52 MÖVENPICK Vegan MÖVENPICK ANTICA GELATERIA DEL CORSO (AGDC) Vegan AGDC SCHÖLLER Eis-Service 33

DIE CREMIGEN j CRÈME VANILLA Mit Schlagsahne verfeinert. Cremiges Bourbon-Vanilleeis mit fein gemahlenen extrahierten Bourbon-Vanilleschoten und Schlagsahne. GASTRONOMIE-EIS MÖVENPICK fj We are in Vanillove! u e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31016344 VE: 5-Liter-Wanne / 2.619 g STRACCIATELLA CIOCCOLATA Mit Schlagsahne verfeinert und Schokoladensauce verstrudelt. Cremiges Stracciatellaeis mit knackigen Schokoplättchen und Raspelschokolade, verfeinert mit Schlagsahne und Schoko- ladensauce. ** e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten CHOCOLATE CHIPS Mit knackigen Schokostückchen. Zweierlei zartschmelzendes Schokola- deneis mit knackigen Vollmilchschokola- denstückchen. MAPLE WALNUTS Mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup. Cremiges Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen. ** Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31023328 | 31016255* VE: 5-Liter-Wanne / 2.878 g Art.-Nr.: 31022065 VE: 5-Liter-Wanne / 2.775 g Art.-Nr.: 31023283 VE: 5-Liter-Wanne / 2.886 g 36 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org *** Vorgänger auf tierischer Basis, solange der Vorrat reicht

DIE CREMIGEN GASTRONOMIE-EIS MÖVENPICK ESPRESSO KROKANT Mit knusprigem Haselnusskrokant. Aromatisches Kaffeeeis mit knusprigem Haselnusskrokant. PISTAZIE Mit Pistazienmark und Pistazienkernen. Pistazieneis mit Pistazienmark und gehackten Pistazienkernen. I I K C P N E V Ö M S E - E M O N O R T S A G I e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31016278 VE: 5-Liter-Wanne / 2.771 g Art.-Nr.: 31023412 | 31016345* VE: 5-Liter-Wanne / 2.782 g CARAMELITA Mit echten Schweizer Rahmkaramellen. Zartschmelzendes Eis mit Rahmkaramellcreme, feinen Rahm- karamellstückchen und samtiger Karamellsauce. JOGHURT Erfrischend & cremig. Erfrischendes Eis mit fettarmem Joghurt. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024909 | 31008727* VE: 5-Liter-Wanne / 3.034 g Art.-Nr.: 31024977 | 31018874* VE: 5-Liter-Wanne / 2.607 g SALTED CARAMEL Mit gesalzener Karamellsauce und Toffeestückchen. Unwiderstehlich cremiges Eis mit gesalzener Karamellsauce und Toffee- stückchen. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31023153 VE: 5-Liter-Wanne / 3.098 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 COCONUT CRISP Unwiderstehlich cremiges veganes Kokoseis auf Sojabasis mit knusprigen Crispies und feinen Kokosraspeln. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024874 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.325 g Art.-Nr.: 31022324*** VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.269 g TRES LECHES MACADAMIA Mit karamellisierten Macadamiastückchen. Einzigartige Kombination aus cremigem Eis mit entrahmter Milch, Schlagsahne und gezuckerter Kondensmilch, samtiger gesalzener Karamellsauce und karamelli- sierten Macadamia stückchen. Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31021072 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.303 g 37 VEA

GASTRONOMIE-EIS MÖVENPICK DIE FRUCHTIGEN NEU HEIDELBEER BUTTERMILCH Mit fruchtigem Heidelbeersorbet. Fruchtiges Heidelbeersorbet und Eis mit Buttermilch mit Heidelbeersauce. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024790 VE: 5-Liter-Wanne / 3.050 g PFIRSICH JOHANNISBEERE Mit fruchtigem Sorbet Schwarze Johannisbeere. Fruchtige Kombination aus Eis mit Pfirsich und schwarzem Johannisbeersorbet, verstrudelt mit feinen Fruchtstückchen. BROMBEERE Mit fruchtigen Brombeerstückchen. Fruchtig-cremiges Brombeereis mit sommerreifen Brombeerstückchen. Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31022869 VE: 5-Liter-Wanne / 3.290 g Art.-Nr.: 31016301* VE: 5-Liter-Wanne / 2.821 g 38 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org

DIE FRUCHTIGEN GASTRONOMIE-EIS MÖVENPICK SEIT ÜBER 35 JAHREN IM SORTIMENT STRAWBERRY Mit aromatischen Erdbeerstückchen. Fruchtiges Erdbeereis mit aromatischen Erdbeerstückchen. MANGO JOGHURT Mit fruchtigem Mangopüree. Erfrischendes Eis mit fettarmem Joghurt und exotisches Mangoeis mit fruchtigem Mangopüree und aromatischen Mangostückchen. I I K C P N E V Ö M S E - E M O N O R T S A G I e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31021151 | 31006083* VE: 5-Liter-Wanne / 3.191 g Art.-Nr.: 31024978 | 31006078* VE: 5-Liter-Wanne / 3.132 g HIMBEER SAHNE Mit Schlagsahne verfeinert und hochwertigem Himbeersorbet. Feines Eis mit Schlagsahne, fruchtigem Himbeersorbet und weißen Schokoladenstückchen. AMARENA CREAM Mit Schlagsahne verfeinert und fruchtigen Stückchen der Sauerkirsche. Kreation aus cremigem Eis mit Schlagsahne, aromatischem Sauerkirscheis, feiner Sauerkirschsauce und fruchtigen Sauerkirschstückchen. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten ** Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 31023178 VE: 5-Liter-Wanne / 2.681 g Art.-Nr.: 31023175 VE: 5-Liter-Wanne / 3.314 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 39

GASTRONOMIE-EIS MÖVENPICK VEGANE TRENDSORTE d Vegan trägt d fv früchte ... ist gekommen, um zu bleiben ... steht für Tierschutz ... ist der Umsatztreiber1 ... ist perfekt für die junge Zielgruppe nn Trend? Bewusst! oooo NEU COCONUT CRISP Unwiderstehlich cremiges veganes Kokoseis auf Soja- basis mit knusprigen Crispies und feinen Kokosraspeln. Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024874 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.325 g Art.-Nr.: 31022324** VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.269 g 40 1) Quelle: GfK Consumer Panel FMCG YTD Aug 2022. *solange der Vorrat reicht ** Vorgänger auf tierischer Basis, solange der Vorrat reicht VEAVEA

VEGANE SORBETS GASTRONOMIE-EIS MÖVENPICK CHERRY COOKIE & VANILLA Mit Sauerkirschsorbet und Hafercookies. Veganes Bourbon-Vanilleeis verstrudelt mit fruchtigem Sauerkirschsorbet und Hafercookies. CITRONEN SORBET Mit sizilianischen Zitronen. Erfrischendes Zitronensorbet mit feinen Zitronenstückchen. I I K C P N E V Ö M S E - E M O N O R T S A G I Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31022969 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.410 g Art.-Nr.: 31023176 | 31016327* VE: 5-Liter-Wanne / 3.815 g CASSIS SORBET Mit 50 % Fruchtgehalt. Erfrischendes Sorbet Schwarze Johan- nisbeere mit aromatischen schwarzen Johannisbeerstückchen. PASSIONSFRUCHT SORBET Mit saftigen Mangostückchen. Exotisches Passionsfruchtsorbet mit einer Fruchtzubereitung mit saftigen Mangostückchen. HIMBEER SORBET Mit 46 % Fruchtgehalt. Fruchtiges Himbeersorbet. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31016352 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.748 g Art.-Nr.: 31023235 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.757 g Art.-Nr.: 31016256 VE: 2 x 2,4-Liter-Wanne / 2 x 1.680 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 41 VEAVEAVEAVEAVEA

GASTRONOMIE-EIS AGDC 100 % TRADIZIONE 100 % BUON GUSTO 100 % , L AMORE • Unser Eis wird nach • Hochwertige Zutaten, ein • Dank unserer besonderen I I C D G A S E - E M O N O R T S A G traditionellen Rezepturen in Terni und Ferentino / Italien hergestellt • Viele Zutaten kommen aus ganz besonderen Regionen Italiens • Unser Sortiment bietet zahlreiche typisch italie- nische Eisdielen-Klassiker und vegane Sorbets hoher Fruchtgehalt bei Sorbets, nachhaltige Vanille und Rainforest Alliance- zertifizierter Kakao sorgen für guten Geschmack mit gutem Gewissen * Abfüllung sind unsere Wannen im Handumdrehen dekoriert und machen Lust auf Eis • Wir schulen Sie, wie Sie das Eis für die individuelle Note ganz einfach über- spachteln und dekorieren Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Zeichenerklärung siehe Seite 125 43

GASTRONOMIE-EIS AGDC AGDC CLASSICS AGDC VANIGLIA Mit fein gemahlenen extrahierten Vanilleschoten. Cremiges Vanilleeis mit fein gemahlenen extrahierten Vanilleschoten. AGDC STRACCIATELLA Mit knackigen Schokoladenstückchen. Cremiges Vanilleeis mit knackigen Schokoladenstückchen. AGDC CIOCCOLATO Mit knackigen Schokoladenstückchen. Vollmundiges Schokoladeneis mit knackigen Schokoladenstückchen. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024301 | 31015841* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten ** Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten ** Art.-Nr.: 31024303 | 31015840* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g Art.-Nr.: 31024294 | 31015843* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g AGDC PISTACCHIO Mit Pistazien aus Sizilien. Cremiges Pistazieneis mit knackigen Pistazienstückchen aus Sizilien. AGDC NOCCIOLA Mit Haselnüssen aus dem Piemont. Köstliches Haselnusseis mit knackigen Haselnussstückchen. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024300 | 31015846* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g Art.-Nr.: 31024298 | 31015870* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g 44 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org

I I C D G A S E - E M O N O R T S A G AGDC HERKUNFT ZUTATEN GASTRONOMIE-EIS AGDC PISTAZI E N AU S SIZI LI E N Im sonnigen Sizilien wachsen feingliedrige Bäume mit dünnen Ästen und aromatischen Früchten – den berühmten sizilianischen Pistazien. Neben der besonders grünen Farbe ist der Geschmack der sizilianischen Pistazien einzigartig. Die besondere Qualität ist der Grund dafür, dass Antica Gelateria del Corso nur hier seine Pistazien für die Kreation der Sorte Pistacchio bezieht. TI RAM I S Ù M IT ITALI E N I SC H E M MA SC AR P O N E Schön, dass es ihn gibt – den Mascarpone. Denn für viele ist das Tiramisù die wohl beste süße Erfindung der Italiener. Mit Leidenschaft produziert Antica Gelateria del Corso das TiramisùEis: eine besondere Sorte, die direkt aus der ursprünglichen italienischen Eiskunst kommt. HA S E LN Ü SS E AU S DE M PI E MONT Das Piemont ist bekannt für seine sanften Hügel und male- rischen Dörfer. Was nicht jeder weiß, hier wachsen auch ganz besondere, hochwertige Haselnüsse: Sie haben einen runden, sanften Geschmack, so wie die Hügel, in denen sie wachsen. Antica Gelateria del Corso verarbeitet diese Nüsse und Früchte mit Sorgfalt und Leidenschaft, und macht jede Kugel Eis zu einem besonderen Genuss. ZITRON E N AU S SIZI LI E N Sizilien – ganz im Süden des italienischen Stiefels liegt die Insel, auf der die Zitronen das perfekte Klima finden, um ihren charakteristischen Geschmack und ihr besonderes Aroma zu entwickeln. Antica Gelateria del Corso nimmt diese Früchte – von der Sonne geküsst –, um Sie mit einer Kugel Sorbet in die Welt Siziliens zu entführen. FREILANDEIER: Diese Produkte enthalten Freilandeier. Zeichenerklärung siehe Seite 125 45

GASTRONOMIE-EIS AGDC ITALIENISCHE EISDIELEN-KLASSIKER AGDC TIRAMISÙ Mit Mascarpone. Cremiges Eis mit Mascarpone mit Kaffeesauce, alkoholhaltiger Kaffeesauce und Biskuitstückchen mit Kaffeegeschmack. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! AGDC YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO Mit leckeren Waldfrüchten. Cremiges Eis mit Joghurterzeugnis, fruchtig kombiniert mit einer Zubereitung mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024307 | 31007403* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.900 g Art.-Nr.: 31019661 VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.772 g AGDC AMARENA Mit aromatischer Sauerkirschsauce und kandierten Kirschen. Cremiges Vanilleeis mit einer Sauerkirschzubereitung, aromatischer Sauerkirschsauce und kandierten Kirschen. AGDC MALAGA Malaga – der italienische Eis-Klassiker. Eis mit einer Sultaninenzubereitung mit Malagageschmack. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024308 | 31015860* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g Art.-Nr.: 31019665 VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g 46 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org

SPECIALS GASTRONOMIE-EIS AGDC AGDC VANIGLIA E CARAMELLO Mit gesalzener Karamellsauce. Cremiges Vanilleeis mit gesalzener Karamellsauce und mit Karamellstückchen verfeinert. AGDC COOKIES Mit Kakaokeksstückchen und schokolierten Waffelstückchen. Cremiges Vanilleeis durchzogen von Kakaosauce, mit Kakao- keksstückchen und schokolierten Waffelstückchen. ** I I C D G A S E - E M O N O R T S A G e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024310 | 31015857* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g Art.-Nr.: 31024305 | 31015868* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g AGDC CAFFÈ Köstliches Kaffeeeis. Köstliches Kaffeeeis mit dem unwiderstehlichen Aroma. AGDC CIOCCOLATO BIANCO Mit weißer Schokoladensauce und knackigen weißen Schokoflocken. Zartschmelzendes weißes Schokoladeneis mit weißer Schoko- ladensauce und knackigen weißen Schokoladenflocken. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024302 | 31015837* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.610 g Art.-Nr.: 31024313 | 31018124* VE: 2 x 2,035-Liter-Wanne / 2 x 1.250 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 ** 47

GASTRONOMIE-EIS AGDC KIDS AGDC NUVOLA BLU AGDC NUVOLA BLU Mit natürlicher Färbung durch die Spirulinaalge. Blaues Vanilleeis. Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31019660 Art.-Nr.: 31019660 VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.715 g life is short – make it sweet Mehr Rezeptideen und Inszenierungen auf www.froneri-schoeller.de/culinarium/rezepte 48 * solange der Vorrat reicht

VEGANE SORBETS GASTRONOMIE-EIS AGDC fv i Vegan dd AGDC MELONE Mit dem vollen Geschmack sonnengereifter Melonen. Zartschmelzendes Eis mit Melone mit Melonenzubereitung mit dem vollen Geschmack sonnengereifter Melonen. AGDC MANGO Mit fruchtigem Mangopüree. Aromatisches Mangosorbet mit fruchtigem Mangopüree. I I C D G A S E - E M O N O R T S A G e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31022845 | 31018123* VE: 2 x 2,035-Liter-Wanne / 2 x 1.345 g Art.-Nr.: 31019662 VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.910 g AGDC LIMONE Mit sizilianischen Zitronen. Fruchtiges Zitronensorbet mit sizilianischen Zitronen. AGDC FRAGOLA Mit fruchtigem Erdbeerpüree. Fruchtiges Erdbeersorbet mit aromatischer Erdbeersauce. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024297 | 31015864* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.900 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 Art.-Nr.: 31024296 | 31015845* VE: 4,4-Liter-Wanne / 2.900 g 49 VEAVEAVEAVEA

GASTRONOMIE-EIS SCHÖLLER DIE CREMIGEN & DIE FRUCHTIGEN VANILLA Himmlisch cremiges Bourbon-Vanilleeis. SCHOKO Unwiderstehlich vollmundiges Schokoladeneis. Schokoladeneis. Ohne Zusatz von Aromen. STRACCIATELLA Mit knackigen Schokostücken. Wunderbar cremiges Stracciatellaeis mit knackigen Schokostückchen. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31018088 VE: 5-Liter-Wanne / 2.500 g Art.-Nr.: 31023284 VE: 5-Liter-Wanne / 2.477 g ** Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s ** Art.-Nr.: 31023410 | 31016311* VE: 5-Liter-Wanne / 2.572 g HASELNUSS Mit feinem Haselnussmark. Herrlich nussiges Eis mit Haselnuss. ERDBEER Fruchtig und sommersüß. Lecker aromatisches Eis mit Erdbeere verstrudelt mit sommersüßem Erdbeerfruchteis. ZITRONE Unwiderstehliches Zitroneneis verstrudelt mit fruchtiger Zitronensauce. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31023285 VE: 5-Liter-Wanne / 2.500 g Art.-Nr.: 31023411 | 31016350* VE: 5-Liter-Wanne / 2.657 g Art.-Nr.: 31016346 VE: 5-Liter-Wanne / 3.313 g 50 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org 1) mit Farbstoff

KIDS GASTRONOMIE-EIS SCHÖLLER Die Kultsorte aus den 80ern NEU WALDMEISTERGESCHMACK Fruchtig-erfrischend. Cremiges Eis mit Waldmeistergeschmack. I R E L L Ö H C S S E - E M O N O R T S A G I Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Mit uns ist d as Leben b unt! Art.-Nr.: 31025255 VE: 2 x 2,4 Liter-Wanne / 2 x 1.200 g SMARTIES1) Mit echten SMARTIES Schokolinsen. Lecker cremiges Eis mit entrahmter Milch und echten SMARTIES Schokolinsen. ** Art.-Nr.: 31024268 | 31021150* VE: 5-Liter-Wanne / 2.690 g Kakao Zeichenerklärung siehe Seite 125 51

EIS-SERVICE Richtiges Handling. Dauerhafter Erfolg. Abdeckung SCHLIESSEN Bei längeren Pausen immer Abdeckung schließen. Genuss PUR Um den puren Genuss der jeweiligen Eissorte zu gewährleisten, Eis nicht in andere Behälter umfüllen. Ideale TEMPERATUR Die perfekte Portionier- temperatur liegt bei – 12 °C bis – 14 °C. LAGERUNG •• First in / First out-Prinzip •• Kühlkette nicht unterbrechen •• Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren •• Eiswannen nach Ladenschluss aus der Vitrine nehmen und in einer Truhe bei mindestens – 18 °C lagern Richtiges Portionieren WIRTSCHAFTLICHKEIT •• Mit Originaldeckel verschließen, keine anderen Lebensmittelprodukte in derselben Truhe lagern Empfehlungsbasis 30stel-Portionsgröße 5 1 2 3 4 6 •• Portionierer mit wenig Druck über Eisfläche ziehen •• Am Wannenrand abstreifen 52 Kugeln pro Wanne Listenpreis in € pro Wanne Einstand pro Kugel SCHÖLLER 5-Liter-Wannen MÖVENPICK 5-Liter-Wannen 2 x 2,4-Liter-Wannen AGDC 4,4-Liter-Wannen 2 x 2,035-Liter-Wannen 75 75 72 55 51 26,90 39,90 41,90 37,90 36,90 0,36 0,53 0,58 0,69 0,72 Portionier- größe Menge Halbkugel 5-Liter-Wanne Menge Halbkugel 2 x 2,4-Liter-Wannen 1 / 50 1 / 40 1 / 30 1 / 20 1 / 16 158 114 74 61 52 152 109 71 59 50 Vorgegebene Mengen sind Richtwerte, die als Grundlage dienen. Ca.-Angaben. Voraussetzung: empfohlene Portioniertemperatur und -methode immer einhalten. b

EIS-SERVICE Rezept- kompetenz •• Alles andere als nur Nachtisch! Egal, ob Waffel, Kuchen oder Pancakes: Mit Eis wird jeder Nachtisch zum Traum- dessert – wir zeigen wie! Einfach ein- drucksvolle Eiskreationen zaubern und im Handumdrehen mit wenigen Zutaten für einen coolen Zusatzumsatz sorgen! •• Gäste lassen sich bei einem attraktiven Angebot sehr leicht zum Eis und Dessert verführen. •• Mehr als 100 Rezeptideen auf unserer Website. www.froneri-schoeller.de/culinarium/rezepte/moevenpick-eis-geht-immer Fr eakshake Sunshine Himbeer Himmel Gr uner Reis 54

EIS-DESSERTS Nuii / MÖVENPICK VORPORTIONIERT NEU Nuii MINI SALTED CARAMEL & AUSTRALIAN MACADAMIA Mit Schlagsahne hergestellt. Cremige Vanille-Eiscreme (mit 8 % Milchfett) mit gesalzener Karamellsauce, überzogen mit Milchschokolade und karamelli- sierten australischen Macadamianuss-Stückchen. SCHOKO MINIS* Mini-Format – maximaler Genuss. Cremiges MÖVENPICK Bourbon-Vanilleeis, umhüllt von Voll- milchschokolade oder Milchschokolade und Mandelstückchen. ** Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n ** g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 31024817 VE: 60 Stück à 55 ml / 60 Stück à 43 g Art.-Nr.: 31018881 VE: 72 Stück à 50 ml / 72 Stück à 34 g FRUCHT MINIS Mini-Format – maximaler Genuss. Erfrischendes Eis mit fettarmem Joghurt überzogen mit Pfirsichsorbet oder Waldfruchtsorbet. EISKUGEL CRÈME VANILLA Das Allround-Talent! Zartschmelzendes MÖVENPICK Bourbon-Vanilleeis, einzeln verpackt. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31025143 VE: 70 Stück à 50 ml / 70 Stück à 34 g Art.-Nr.: 31018882* VE: 72 Stück à 50 ml / 72 Stück à 34 g 58 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31016266 VE: 32 Stück à 55 ml / 32 Stück à 27 g

VORPORTIONIERT EIS-DESSERTS SCHÖLLER y dessertl Life is too short Life is too short to skip dessert to skip y D er Kl a ssiker B eer ig l ecker Exo tisch fr uch tig KLEINER AUFWAND – GROSSE WIRKUNG . . Fu Schokofans r S T R E S S E D - S E I TARTUFO CIOCCOLATO Genuss wie in Italien. Ein Herz aus Eiscreme mit Rahm, umhüllt von vollmundiger Schokoladeneiscreme, bestreut mit gezuckertem Kakao. SPAGHETTIEIS 1 Produkt – vielfältige Möglichkeiten. Leckeres Bourbon-Vanilleeis, verfeinert mit Sahne. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31012987 VE: 12 Stück à 145 ml / 12 Stück à 80 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 Art.-Nr.: 31022523 VE: 18 Stück à 170 ml / 18 Stück à 92 g 59

EIS-DESSERTS SCHÖLLER VORPORTIONIERT / GROSSVERPFLEGUNG BECHER VANILLA ERDBEER Hohe Standfestigkeit & voller Geschmack. Leckeres SCHÖLLER Vanilleeis und Eis mit Erdbeere im Becher. BECHER FÜRST PÜCKLER ART Hohe Standfestigkeit & voller Geschmack. Leckeres SCHÖLLER Vanilleeis, Schoko- ladeneis und Eis mit Erdbeere im Becher. BECHER VANILLA SCHOKO Hohe Standfestigkeit & voller Geschmack. Leckeres SCHÖLLER Vanilleeis und Schokoladeneis. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31020959 VE: 40 Stück à 85 ml / 40 Stück à 43 g Art.-Nr.: 31020958 VE: 40 Stück à 85 ml / 40 Stück à 43 g Art.-Nr.: 31020957 VE: 40 Stück à 85 ml / 40 Stück à 43 g BOOGIE SANDWICH Voller Geschmack in der Waffel. Cremiges SCHÖLLER Bourbon-Vanilleeis mit kakaohaltiger Fettglasur und leckeren Waffeln. EISKUGEL VANILLA Vielfältig kombinierbar. Cremiges SCHÖLLER Eis mit Vanillegeschmack, einzeln entnehmbar. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 31024920 VE: 24 Stück à 105 ml / 24 Stück à 53 g Art.-Nr.: 31023157* VE: 28 Stück à 105 ml / 28 Stück à 53 g 60 * solange der Vorrat reicht ** Mehr Informationen unter ra.org ** Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34001548 VE: 48 Stück à 55 ml / 48 Stück à 25 g

Naked Cakes fg . Trendige d TORTEN UND KUCHEN N E H C U K D N U N E T R O T 64 73 78 82 88 96 98 104 UNSERE PRACHTSTÜCKE Torten Sahneschnitten OMA’S LANDKUCHEN Runde Kuchen Kuchen-Minis Plattenkuchen Vegane Kuchen 63

VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN UNSERE PRACHTSTÜCKE UNSERE PRACHTSTÜCKE HIMBEER-JOGHURT-TORTE Erfrischende Himbeer-Joghurt-Sahne liegt zwischen hellen saftigen Rührteigböden. Das Topping bildet verquirlte Himbeer-Fruchtzubereitung mit aufgestreuten ganzen Himbeeren, mit Tortenguss überzogen. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.900 g, Ø 24 cm NEU ab Februar e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000767 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  UNSERE PRACHTSTÜCKE JOHANNISBEER-PFIRSICH-TORTE Zwischen zwei roten Rührteigböden befindet sich eine Johannisbeer-Zubereitung, darauf liegt eine fruchtig- frische Johannisbeer-Sahnecreme-Füllung. Das perfekte Zusammenspiel bildet die feine Pfirsich-Sahnecreme- Füllung auf einem hellen Rührteigboden. Als Krönung ein gelber Guss, bestreut mit roten Johannisbeeren. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.975 g, Ø 24 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000771 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  UNSERE PRACHTSTÜCKE KIRSCH-STRACCIATELLA-TORTE Die Kombination aus feiner Stracciatella-Sahne und fruchtiger Sauerkirsch-Sahnecreme-Füllung mit eingestrudelten Schoko-Stückchen zwischen zwei dunklen Rührteigböden bildet die Basis für diese leckere Torte. Den Abschluss bilden die mit Tortenguss abgeglänzten leckeren Sauerkirschen. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten NEU ab Februar E K C Ü T S T H C A R P E R E S N U NEU ab Februar Art.-Nr.: 39000766 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Zeichenerklärung siehe Seite 125 65 Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.

UNSERE PRACHTSTÜCKE VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN NEUER LOOK NEUER LOOK UNSERE PRACHTSTÜCKE MANGO-VANILLE-TORTE Zwischen zwei lockeren saftigen Rührteigböden liegt eine fruchtige Mango-Sahne mit Mango-Zubereitung. Darauf befinden sich eine leckere Vanille-Sahne und ein zarter Biskuitboden. Die Oberfläche ist mit Sahnetupfen und Mango-Würfeln garniert und mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.050 g, Ø 24 cm UNSERE PRACHTSTÜCKE NUSS-SAHNE-TORTE Saftige, mit Haselnussmark verfeinerte Rührteigböden in Kombination mit einer aromatischen Nuss-Sahne mit schokoliertem Hagelzucker und einer Sahne-Füllung mit Vanillegeschmack. Dekoriert mit Sahnetupfen und gehackten Haselnüssen, in der Mitte mit Haselnussgrieß verfeinerte Rührteigbrösel. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.750 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000768 | 39000543* VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000769 | 39000376* VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. NEUER LOOK NEUER LOOK UNSERE PRACHTSTÜCKE EIERLIKÖR-TORTE Schicht für Schicht ein Genuss! Auf einem Mürbeteigboden befindet sich ein dunkler Rührteigboden, darauf leckere Vanille-Sahne mit Schokosplittern, bedeckt mit einem saftigen Nuss-Rührteigboden. Die oberste Schicht bildet köstliche Eierlikör-Creme mit verstrudelter Eierlikör-Soße im Überzug. Dekoriert mit Sahnetupfen und Schokoraspeln. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.850 g, Ø 24 cm UNSERE PRACHTSTÜCKE SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TORTE Auf lockeren Wiener Böden liegt eine hochwertige Füllung aus Schwarzwälder-Kirsch-Sahne und einer fruchtigen Kirsch-Fruchtzubereitung. Die Oberfläche ist dekoriert mit Sahnetupfen, mittig aufgestreuten Kirschen und aufgestreuten Schokoraspeln. Die Randgarnierung besteht aus Schokoraspeln. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.900 g, Ø 24 cm Art.-Nr.: 39000765 | 39000493* VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000770 | 39000492* VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. 66 * solange der Vorrat reicht ** Cooking + Catering Inside, CATERING STAR 2023: UNSERE PRACHTSTÜCKE Erdbeer-Tiramisu-Torte: 1. Platz/Goldmedaille in der Kategorie Backwaren süß e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten

VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN UNSERE PRACHTSTÜCKE * * E K C Ü T S T H C A R P E R E S N U UNSERE PRACHTSTÜCKE BROMBEER-LIMETTEN-TORTE Die fruchtig-frische Verbindung von Brombeere und Limette: Zwischen zwei lockeren, dunklen Rührteigböden liegt eine erfrischende Limettensahne, darauf eine fruchtige Brombeer- sahne. Ein dunkler Guss-Spiegel mit mittig aufgestreuten Brombeeren rundet diese Tortenkreation ab. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.050 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten UNSERE PRACHTSTÜCKE ERDBEER-TIRAMISU-TORTE Auf einem dunklen Rührteigboden liegen abwechselnd Mascarpone-Creme, Löffelbiskuitboden und mit Kaffee- extrakt-Tränke durchzogener Löffelbiskuitboden. Eine Schicht Erdbeer-Fruchtzubereitung und das Topping mit aufgelegten halben Erdbeeren machen diese Torte zu einem absoluten Geschmackshighlight. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, Ø 24 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000532 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000750 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen.   UNSERE PRACHTSTÜCKE MOUSSE-AU-CHOCOLAT-TORTE Unwiderstehliches Arrangement! Auf einem Mürbeteig- boden liegen lockere Schokoladen-Rührteigböden gefüllt mit Mousse-au-chocolat und weißer Mousse-au-chocolat. Dekoriert mit einem Knopfdekor aus heller Sahne auf einer Schokoladencreme, mit Kakaopulver abgepudert. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.050 g, Ø 24 cm UNSERE PRACHTSTÜCKE ERDBEER-BUTTERMILCH-TORTE So herrlich frisch: Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt zwischen hellen Rührteigböden eine zarte Buttermilch-Sahne und Erdbeer-Buttermilch-Sahne mit einer fruchtigen Erdbeer- zubereitung verstrudelt. Darauf ein lockerer Biskuitboden, attraktiv belegt mit halben Erdbeeren. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.300 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000395 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000544 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen.   Zeichenerklärung siehe Seite 125 67

UNSERE PRACHTSTÜCKE VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN UNSERE PRACHTSTÜCKE HIMBEER-KÄSE-SAHNE-TORTE Der Klassiker auf jeder Kaffeetafel: feine Käse-Sahne-Füllung, ein heller Biskuitboden, zwei lockere Rührteigböden und ein leckerer Mürbeteigboden, gekrönt von einem fruchtigen Him- beerbelag. Mit gehackten, gerösteten Mandeln randgarniert. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, Ø 24 cm UNSERE PRACHTSTÜCKE KÄSE-SAHNE-TORTE Für Liebhaber des puren Geschmacks: Feine Käse-Sahne- Füllung liegt zwischen leckeren Rührteigböden und einem Biskuitboden, die Grundlage bildet ein krosser Mürbeteig- boden. Die Torte ist leicht mit Dekorzucker bestäubt. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.650 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000447 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000413 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.   UNSERE PRACHTSTÜCKE APRIKOSEN-ZITRONEN-TORTE* Aprikose trifft Zitrone: Zwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt eine fruchtig-frische Zitronen-Sahne-Füllung mit am Rand aufgelegten Aprikosenhälften. Darauf befindet sich eine leckere Aprikosen-Fruchtzubereitung, fruchtig-frische Zitronen-Sahne-Füllung und ein Rührteigboden. Bedeckt ist die Torte mit fruchtig-frischer Zitronen-Sahne-Füllung, dekoriert mit feinen Aprikosenwürfeln und abgeglänzt mit Tortenguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.750 g, Ø 24 cm UNSERE PRACHTSTÜCKE MANDARINEN-JOGHURT-TORTE* Einfach ein Traum, diese Mandarinen-Joghurt-Torte! Helle Muffin-Böden in Kombination mit frisch-fruchtiger Joghurt- Sahne mit Mandarinensauce und Joghurt-Sahne mit Manda- rinenstückchen. Als Krönung verstrudelte Joghurt-Sahne mit feinsäuerlicher Mandarinensauce und aufgestreute Mandarinen- filets, überzogen mit einem glänzenden Guss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.850 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000369 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000629 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.   68 * solange der Vorrat reicht

VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN UNSERE PRACHTSTÜCKE UNSERE PRACHTSTÜCKE HIMBEER-VANILLE- CROSSIE-ECKE Knackig-fruchtiges Erlebnis. Zwischen einem Crispboden aus heller Fettglasur und einem roten Rührteigboden liegt köstliche Vanille-Sahne. Die Oberfläche ist verstrudelt mit aromatischer Himbeer-Zubereitung und mit rotem Tortenguss abgeglänzt. Einfach extrem lecker! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.950 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 39000764 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  UNSERE PRACHTSTÜCKE MANGO-JOGHURT- CRUNCHY-ECKE Ein exotischer Traum aus Mango und Sahne ist diese trendige Sahneschnitte im extravaganten Dreiecksschnitt: Zwischen zwei leckeren Mandel-Rührteigböden liegt eine Schicht aus heller Creme und knusprigen Keksblättchen. Darauf liegen eine fruchtige Mango-Zubereitung und cremige Joghurt-Sahne. Mit Tortenguss attraktiv abge- glänzt. Einfach lecker! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.950 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n Z Z u u s s a a NEU ab Februar E K C Ü T S T H C A R P E R E S N U Art.-Nr.: 39000423 VE: 12 Portionen UK: 4 VE t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  UNSERE PRACHTSTÜCKE DOPPEL-SCHOKOMOUSSE- CRISPY-ECKE Diese schokoladige Sahnecreme-Schnitte im extravaganten Dreiecksschnitt überzeugt durch feine Mousse-au-chocolat mit eingestreuten Schokorondies, verstrudelt mit weißer Mousse- au-chocolat. Die Basis bilden zwei dunkle Rührteigböden, dazwischen eine knusprige Schicht aus leckerer Creme mit Waffelblättchen. Einfach unwiderstehlich! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.550 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000495 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Zeichenerklärung siehe Seite 125 71 Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.

UNSERE PRACHTSTÜCKE VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN UNSERE PRACHTSTÜCKE KIRSCH-VANILLE-CROSSIE-ECKE Schicht für Schicht ein Genuss! Es ist die leckere Komposition, die diese trendige Sahneschnitte im raffinierten Dreiecksschnitt auszeichnet. Auf einem Crispboden befindet sich eine köstliche Vanille-Sahne-Füllung. Darauf ein dunkler Rührteigboden belegt mit leckeren Süß- und Sauerkirschen. Einfach köstlich! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.050 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten Art.-Nr.: 39000346 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. auftauen lassen.  UNSERE PRACHTSTÜCKE SALTED-CARAMEL-WALNUSS- CRISPY-ECKE Süß trifft Salzig. Diese spannende Mischung genießen Sie in dieser einzigartigen Komposition aus einem leckeren Knusperweizenboden mit kakaohaltiger Fett- glasur, einem dunklen Rührteigboden und verführerischer Karamell-Sahne mit kandierten Walnüssen. Voll im Trend ist das Topping: cremige Vanillesahne mit gesalzener Karamellcreme. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.600 g, ca. 19,5 x 29 cm Art.-Nr.: 39000351 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.  ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t 72 UNSERE PRACHTSTÜCKE HEIDELBEER-MASCARPONE- CRISPY-ECKE Diese fruchtige Sahneschnitte ist der absolute Hit für Beerenfans. Zwischen einem hellen Rührteigboden und einem dunklen Biskuitboden liegt eine knusprige Schicht, bestehend aus leckerer Creme mit feinen Keksblättchen. Darauf befindet sich eine leckere Mascar- pone-Sahne-Füllung mit eingestrudelter fruchtiger Heidelbeer-Fruchtzubereitung. Ohn e K Ohn e K Belegt mit ganzen Heidelbeeren und mit Tortenguss abgeglänzt. Einfach köstlich! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.900 g, ca. 19,5 x 29 cm Art.-Nr.: 39000391 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. auftauen lassen. ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn Z Z u u s s a a t t o o u u s s z z t t  n n o o n n g g v v e karten e karten UNSERE PRACHTSTÜCKE ERDBEER-LEMON-CRUNCHY-ECKE Diese erfrischend-fruchtige Sahneschnitte ist der absolute Trendsetter! Zwischen zwei Mandel-Rührteigböden liegt eine knusprige Schicht aus leckerer Creme mit Waffelblättchen. Auf dem zweiten Boden sind leckere Erdbeerhälf- ten und fruchtige Zitronensahne aufgebracht. Die Oberfläche ist mit verstrudel- ter Zitronen-Limetten-Fruchtzubereitung und Erdbeerstückchen garniert, mit gehackten, gerösteten Pistazien bestreut. Einfach unwiderstehlich! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.900 g, ca. 19,5 x 29 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 39000441 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.

TORTEN & SAHNESCHNITTEN SCHNITTGRÖSSEN G a nz o d er g es c hni tten ? TORTEN & SAHNESCHNITTEN: SCHNITTGRÖSSEN Ob ungeschnitten oder vorportioniert, bei uns finden Sie immer die richtigen Torten und Sahneschnitten für prachtvolle Hingucker und eine vielfältige Gestaltung in Ihrer Vitrine. TORTEN UNGESCHNITTEN TORTEN VORGESCHNITTEN IN 12 / 14 PORTIONEN Perfekt für individuelle Portionierung. Vorportioniert und exakt kalkulierbar. E K C Ü T S T H C A R P E R E S N U Größe Ø 28 cm Größe Ø 24 cm Größe Ø 27 cm Größe Ø 24 cm SAHNESCHNITTEN VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN SAHNESCHNITTEN VORGESCHNITTEN IN 18 PORTIONEN Auffällige Dreiecksform. Optimale Portionierung für die Kaffeezeit. Perfekt für die Gemeinschafts- verpflegung. Plattenmaß: 19,5 x 29 cm Stückgröße: 9,7 x 9,6 x 13,7 cm Plattenmaß: 19,5 x 29 cm Stückgröße: 4,8 x 9,6 cm Plattenmaß: 19,5 x 29 cm Stückgröße: 4,8 x 6,5 cm Zeichenerklärung siehe Seite 125 73

TORTEN UNGESCHNITTEN ERDBEER-BUTTERMILCH-TORTE Mit leckeren Erdbeerhälften. So herrlich frisch: Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt lecker kombinierte Buttermilch-Sahne und Erdbeer-Butter- milch-Sahne zwischen einem lockeren Rührteig- und Biskuit- boden. Mit Erdbeerhälften belegt, mit viel weißer Schokolade randgarniert und mit Tortenguss attraktiv abgeglänzt. Einfach lecker. 2.900 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s CRÈME RICOTTA-PFIRSICH-TORTE Sahnecremetorte mit Ricotta-Käse verfeinert. Leckere Ricotta-Sahne mit eingestrudelter Pfirsich-Frucht- zubereitung auf einem zarten Biskuitboden, darunter ein Mürbeteigboden, abgedeckt mit einem dunklen Biskuitboden. Die Torte ist umhüllt mit köstlicher Ricotta-Sahne, abgestreut mit Pfirsichstückchen und mit Tortenguss abgeglänzt. 2.300 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000554 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000382 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.   VANILLE-MARACUJA-TORTE* Zarte Vanillesahne und Sahnefüllung mit Maracuja-Geschmack, mit Maracuja-Pfirsich-Fruchtzubereitung und Mangowürfeln zwischen zwei Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Die Torte ist ummantelt mit leckerer Vanillesahne, mit Tortenguss abgeglänzt und mit Kokosnussraspeln randgarniert. Dekoriert mit Kakaocreme-Fäden und gehackten Pistazien. 2.050 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten HEIDELBEER-TORTE Ein Traum aus erlesenen Heidelbeeren und köstlicher Vanille- sahne. Aromatische Heidelbeer-Sahnecreme-Füllung liegt zwischen zwei dunklen Biskuitböden auf einem leckeren Mürbeteigboden. Als Abschluss aromatische Heidelbeeren auf feiner Vanillesahne, gehalten von einem dunklen Guss-Spiegel. 2.050 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000509 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000539 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen.   74 * solange der Vorrat reicht

UNGESCHNITTEN TORTEN KÄSE-SAHNE-TORTE Für Liebhaber des puren Geschmacks: Feine Käse-Sahne- Füllung liegt zwischen zwei leckeren Biskuitböden, die Grundlage bildet ein krosser Mürbeteigboden. 1.800 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TORTE Der absolute Hingucker: Auf einem Mürbeteigboden liegen lockere Schokobiskuitböden mit einer hochwertigen Füllung aus Schwarzwälder-Kirsch-Sahne, ganzen Kirschen, ein- gebettet in einer Sauerkirschzubereitung. Die Oberfläche ist liebevoll von Hand dekoriert mit Belegkirschen und mit großen Schokoladenraspeln bestreut. Eine Randgarnierung mit Raspelschokolade rundet das Meisterwerk ab. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! 2.150 g, Ø 28 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s e n nzeichn e n nzeichn z z t t u u n n g g v v o o n n e karten e karten  Art.-Nr.: 39000523 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000398 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. HIMBEER-KÄSE-SAHNE-TORTE Der Klassiker auf jeder Kaffeetafel: feine Käse-Sahne-Füllung, helle Biskuitböden und ein leckerer Mürbeteigboden, gekrönt von einem fruchtigen Himbeerbelag. Mit gehackten, gerösteten Mandeln randgarniert. 2.500 g, Ø 28 cm MANDARINEN-KÄSE-SAHNE-TORTE Eine frisch-fruchtige Komposition aus leckerer, mit Manda- rinenstückchen verfeinerter Käse-Sahne-Füllung, krossem Mürbeteigboden und zarten Biskuitböden. Üppig belegt mit Mandarinenfilets in einem aromatisch abgestimmten Geleeguss. 2.500 g, Ø 28 cm N E T R O T e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000451 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000360 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen.   TIPP y jP imp my c a ke ! Mit ein paar einfachen Handgriffen zum individuellen Look, z. B. Käse-Sahne-Torte (hier vorgeschnitten) mit Sahne und frischen Früchten dekorieren. Zeichenerklärung siehe Seite 125 75

TORTEN UNGESCHNITTEN PREMIUM-SCHOKOLADEN-TORTE Mit Schokoladenspänen attraktiv dekoriert. Auf einem dunklen Crispboden liegt eine leckere Kakao-Sahne-Füllung, darauf befindet sich zwischen zwei dunklen Rührteigböden eine unwiderstehliche Schokoladencreme. Die Torte ist mit einer Kakao-Sahne-Füllung bedeckt und mit Schokoladenspänen dekoriert. Eine schokoladige Verführung der Extraklasse. 2.750 g, Ø 28 cm Art.-Nr.: 39000564 VE: 1 Stück UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten EIERLIKÖR-TORTE* Unser Geheimtipp für alle Eierlikörfans. Exquisite Eierlikör- Creme und zarte Vanillesahne mit Schokoflocken, schichtweise aufgebaut zwischen dunklen Rührteigböden auf einem Mürbeteigboden. Dekoriert ist die Torte mit einem klassischen mit Pistazien dekorierten Tupfenkranz aus Sahne. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! 2.050 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u v v n n g g s s z z t t o o n n e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s WALNUSS-TORTE Mit kandierten Walnüssen. Edle Sahnetorte aus Rührteigböden und mit Ahornsirup verfeinerter Sahne mit kandierten Walnüssen, verfeinert mit einer Kakaocreme und bedeckt mit Schokoladencreme. Die Randgarnierung besteht aus Milchschokoladen-Rondies. 2.250 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000569 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000477 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.   UNSERE-BESTEN-MISCHKARTON Je ein Viertel: • Schwarzwälder-Kirsch-Torte • Käse-Sahne-Torte • Mandarinen-Käse-Sahne-Torte • Himbeer-Käse-Sahne-Torte Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! 2.230 g, Ø 28 cm FRANKFURTER KRANZ Fertig dekoriert. Klassischer, runder Sandkuchen gefüllt mit zarter Buttercreme und feinherber Vierfrucht-Füllung. Garniert mit Haselnusskro- kant, 18 Cremetupfen und 18 halben Belegkirschen. 1.600 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000758 VE: 1 Stück UK: 2 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34001549 VE: 1 Stück UK: 2 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. auftauen lassen.   76 * solange der Vorrat reicht ** fließender Übergang

VORGESCHNITTEN TORTEN VORGESCHNITTEN SACHER-TORTE Saftige Sachermasse gefüllt mit Aprikosen- Füllung und überzogen mit einer Kakao- Zuckerglasur. Der edle Klassiker! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000396 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raum- temperatur ca. 4 Std. auftauen lassen. BEIPACK MIT 14 MARZIPAN- KAROTTEN- AUFLEGERN RÜBLI-TORTE Jetzt vorgeschnitten. So saftig! Dieser leckere, saftige Karotten- Rührteig mit Walnuss- und Haselnuss- Stückchen überzeugt einfach! Überzogen mit heller Fettglasur. Beigepackt sind 14 Marzipan- Karotten-Aufleger zum individuellen Dekorieren. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.600 g, Ø 27 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000716 VE: 14 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 3 Std. auftauen lassen. JETZT VORGESCHNITTEN** N E T R O T IM HANDUMDREHEN DEKORIERT Zeichenerklärung siehe Seite 125 77

SAHNESCHNITTEN VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN HIMBEER-SCHOKO-SCHNITTE Schoko trifft Frucht! Ein schokoladiger Sahnetraum! Zarte Kakao-Sahne-Creme zwischen dunklen Biskuitböden, bedeckt mit feinsten Himbeeren, gehalten von aromatischem Geleeguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.650 g, ca. 19,5 x 29 cm ERDBEER-SCHOKO-SCHNITTE Schoko trifft Frucht! Die schokoladige Sahneschnitte! Dunkle Biskuitböden gefüllt mit feinster Kakao-Sahne-Creme, darauf leckere Erdbeerstücke, gehalten von fruchtigem Tortenguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.800 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000365 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000350 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.   PFIRSICH-MELBA-SCHNITTE Ein fruchtiger Genuss für den Genießergaumen! Zwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt eine aromatische Vanille- sahne mit eingestrudelter Pfirsich-Ananas-Orangen-Frucht- zubereitung. Die Pfirsich-Würfel und Himbeeren darauf machen die Schnitte zu einem Hit fürs Auge. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.150 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten ZITRONEN-LIMETTEN-SAHNESCHNITTE Überraschendes Geschmackserlebnis durch raffinierte Zitronen-Limetten-Zubereitung garantiert! Fruchtig-frische Zitronensahne mit eingestrudelter Zitronen-Limetten- Zubereitung liegt zwischen lockeren Biskuitböden. Reichhaltig mit Zitronensahne und gelbem Geleeguss dekoriert. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000440 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000402 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.   78 * KÜCHE BEST PRODUCT AWARD FOOD 2022: Mohn-Himbeer-Schnitte: 1. Platz/Goldmedaille in der Kategorie Backwaren süß

VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN SAHNESCHNITTEN HEIDELBEER-BUTTERMILCH- SCHNITTE Beerig-lecker! Zarte Buttermilch-Sahne ver- strudelt mit leckerer Heidelbeer-Sahnecreme mit Heidelbeerstückchen liegt zwischen zwei Rührteigböden. Darauf große Heidelbeeren, gehalten von einem aromatischen Geleeguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.750 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000515 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.  SACHER-SCHNITTE Vielseitig einsetzbar – lange Frische. Saftige Sachermasse gefüllt mit Aprikosen-Fruchtfüllung und über- zogen mit Kakao-Zuckerglasur. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 39000456 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 4 Std. auftauen lassen. * I N E T T N H C S E N H A S MOHN-HIMBEER-SCHNITTE Nicht nur für Mohn-Liebhaber! Auf einem saftigen Mohn-Rührteigboden liegt eine leckere Käse-Sahne-Füllung und aromatische Himbeer-Zubereitung, mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.950 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000687 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. auftauen lassen.  Zeichenerklärung siehe Seite 125 79

SAHNESCHNITTEN VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN TIRAMISU-SCHNITTE In Italien streitet man seit Generationen über das beste Tiramisu-Rezept. Dabei ist es ganz einfach: Bestellen und genießen! Unsere mascarponehaltige Creme legen wir zwischen saftige, mokkagetränkte Biskuitböden und bestäuben das ausgeprägte Wellendekor mit kakaohaltigem Puder. Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.150 g, ca. 19,5 x 29 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  ERDBEER-BUTTERMILCH-SCHNITTE Hier wird’s frisch auf dem Kuchenteller! In dieser Schnitte legen wir eine lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne zwischen zwei Rührteigböden, belegen sie mit ordentlich fruchtigen Erdbeerhälften und überziehen alles mit Tortenguss. Fruchtanteil: 24 % Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K g g v v o o n n e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Art.-Nr.: 39000636 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000730 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-SCHNITTE Wenn die Kuckucksuhr Kuchenzeit schlägt, tischen wir Ihnen feinste Sahne zwischen zwei dunklen Rührteigböden auf und verfeinern mit einem Schuss Kirschwasser und Sauerkirsch- Zubereitung. Natürlich überzogen mit kirschwasserhaltiger Sahne und Schokospänen. So geht Schwarzwälder-Kirsch- Schnitte! Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet! Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  HIMBEER-KÄSE-SAHNE-SCHNITTE Hier kommt so viel Gutes zusammen: Wir verteilen leckere Käse-Sahne zwischen zwei lockeren Rührteigböden, belegen sie verschwenderisch mit aromatischen Himbeeren und glänzen mit Tortenguss ab. Fruchtanteil: 17 % Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n g g v v o o n n e karten e karten Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Art.-Nr.: 39000726 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000733 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. auftauen lassen. BEERENFRUCHT-BUTTERMILCH- SCHNITTE Nicht ohne Stolz präsentieren wir unsere erfrischende Butter- milch-Sahne-Schnitte mit eingestrudeltem Heidelbeerpüree. Schließlich haben wir sie liebevoll mit einem fruchtigen Beeren- mix aus Brombeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren belegt! Fruchtanteil: 20 % Ohn e K Ohn e K Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm Art.-Nr.: 39000731 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn Z Z u u s s a a t t o o u u n n g g s s z z t t e karten e karten  v v o o n n 80 MANDARINEN-KÄSE-SAHNE-SCHNITTE Das Filetstück unter den Käse-Sahne-Schnitten. Unsere frische Käse-Sahne zwischen zwei lockeren Rührteigböden haben wir für Sie extra üppig mit unwiderstehlichen Manda- rinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt. Fruchtanteil: 23 % Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 39000732 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. 

VORGESCHNITTEN IN 12 PORTIONEN SAHNESCHNITTEN MANDEL-BIENENSTICH-SCHNITTE Für Bienenstich ist immer noch Platz: im Magen, auf dem Teller und in jeder Kuchentheke. Mit feinster Sahnepudding-Creme zwischen zwei Hefe-Rührteigböden und knuspriger Mandel- Masse als Überzug ein absoluter Klassiker. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.050 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K g g Art.-Nr.: 39000727 VE: 12 Portionen UK: 6 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. auftauen lassen. Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s v v o o n n e karten e karten  VORGESCHNITTEN IN 18 PORTIONEN PRO TRAY ERDBEER-KÄSE-SAHNE-SCHNITTE GLUTENFREI & LAKTOSEFREI* Cremige, laktosefreie* Käse-Sahne mit leckerer verstrudelter Erdbeer-Zubereitung auf einem lockeren, glutenfreien Rührteigboden, belegt mit saftigen Erdbeer-Stücken und mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 18 Portionen (Karton 108 Portionen), 6 Trays à 1,35 kg, 8,1 kg, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000637 VE: 108 Portionen  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. SCHOKO-SAHNE-SCHNITTE GLUTENFREI & LAKTOSEFREI* Leckere, laktosefreie* Kakao-Sahne auf einem glutenfreien, dunklen Rührteigboden. Mit Kakaopulver abgestäubt. Vorgeschnitten in 18 Portionen (Karton 108 Portionen), 6 Trays à 1 kg, 6 kg, ca. 19,5 x 29 cm I N E T T N H C S E N H A S Ich bin glutenfrei und laktosefrei Ich bin glutenfrei und laktosefrei e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000638 VE: 108 Portionen  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. * Rest-Laktosegehalt: ‹100 mg/100 g Zeichenerklärung siehe Seite 125 81

OMA’S LANDKUCHEN BLECHKUCHEN vorgeschnitten in 16 Stücke oma ist die grösste!u f f KLASSIKER IM GROSSEN BLECHKUCHEN-FORMAT: Alle Blechkuchen bestechen durch ihre rustikale Optik und ihren handwerklichen Rand im unvergleichlichen Blechkuchen-Format. Ein „ordentliches“ Stück Kuchen wie von Oma, lässt sich dank vorgeschnittener Stücke besonders leicht servieren. Passende Serviceartikel bestellen Sie bitte direkt bei unserem Partner www.ammon-nonfood.de 82 * KÜCHE BEST PRODUCT AWARD FOOD 2023. OMA’S LANDKUCHEN Bienenstich-Blechkuchen: 2. Platz/Silbermedaille in der Kategorie Backwaren süß

BLECHKUCHEN OMA’S LANDKUCHEN * OMA’S LANDKUCHEN DONAUWELLE-BLECHKUCHEN Ein Klassiker! Sauerkirschen sind eingebettet in dunklem und hellem saftigem Rührteig, mit heller Creme und kakaohaltiger Fettglasur bedeckt. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.950 g, ca. 42 x 34 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t  e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten OMA’S LANDKUCHEN BIENENSTICH-BLECHKUCHEN Besonders lecker! Feiner Cremepudding auf lockerem Rührteigboden mit Hefe, bedeckt mit einem Mandelbelag mit Zuckerglasur. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.150 g, ca. 42 x 34 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n g g s s z z t t v v o o n n  Art.-Nr.: 39000747 VE: 16 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000748 VE: 16 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 5 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 4 Std. auftauen lassen. OMA’S LANDKUCHEN APFEL-STREUSEL-BLECHKUCHEN Der absolute Klassiker von Oma! Auf einem lockeren Rührteig- boden mit Hefe liegt eine feine Sauerrahmzubereitung, bedeckt mit reichlich Äpfeln und krossen Butterstreuseln. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 3.000 g, ca. 42 x 34 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  OMA’S LANDKUCHEN KIRSCH-PUDDING-BLECHKUCHEN Wahnsinnig gut! Saftiger Rührteigboden mit leckerem Cremepudding und mit darin versunkenen fruchtigen Sauer- kirschen, mit krossen Butterstreuseln bedeckt. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.600 g, ca. 42 x 34 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 39000744 VE: 16 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000745 VE: 16 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. N E H C U K D N A L S A M O ’ OMA’S LANDKUCHEN ZWETSCHGEN-BLECHKUCHEN Einfach ein Traum dieser lockere Rührteigboden, der mit reichlich aufgestreuten Zwetschgenhälften belegt ist und mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.800 g, ca. 42 x 34 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n g g s s z z v v t t o o n n  OMA’S LANDKUCHEN JOHANNISBEER-BAISER-BLECHKUCHEN Wie hausgemacht! Saftiger Rührteigboden bedeckt mit einer luftig-knusprigen Baiser-Masse und aufgestreuten Johannisbeeren. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.150 g, ca. 42 x 34 cm  ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000746 VE: 16 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000749 VE: 16 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Zeichenerklärung siehe Seite 125 83

RUNDE KUCHEN OMA’S LANDKUCHEN OMA’S LANDKUCHEN APFEL-GRIESSPUDDING, GEVIERTELT Wie aus Oma’s Backofen. Feiner Mürbeteig, darauf eine lockere Rührmasse mit Grießpudding und üppig aufgelegten Äpfeln. Mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 4 Teile. 3.150 g, Ø 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n n n o o g g v v Z Z u u s s a a OMA’S LANDKUCHEN PFLAUMEN-STREUSEL, GEVIERTELT Genau so hat Oma ihn gebacken. Feiner Mürbeteig, darauf Heferührteig und saftige Rührmasse mit reichlich Pflaumen- hälften bedeckt und mit leckeren Butterstreuseln bestreut. Vorgeschnitten in 4 Teile. 3.150 g, Ø 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n n n o o g g v v Z Z u u s s a a Art.-Nr.: 39000710 VE: 1 Stück Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 4 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000707 VE: 1 Stück Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  N E H C U K D N A L S A M O ’ OMA’S LANDKUCHEN KIRSCH-MANDEL, GEVIERTELT Besonders lecker! Feiner Mürbeteig, darauf eine lockere Mandel-Rührmasse sowie Puddingcreme, belegt mit Süß- und Sauerkirschen. Mit Tortenguss abgeglänzt und mit gerösteten, gehobelten Mandeln dekoriert. Vorgeschnitten in 4 Teile. 3.300 g, Ø 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  OMA’S LANDKUCHEN KÄSE-APRIKOSE, GEVIERTELT Ein prächtiger großer Käsekuchen mit Aprikosen wie aus Oma’s Backofen. Feiner Mürbeteig, darauf aufgelegte Apri- kosenhälften, bedeckt mit einer leckeren Rahm-Käsemasse. Vorgeschnitten in 4 Teile. 3.700 g, Ø 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n n n o o g g v v Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  Art.-Nr.: 39000708 VE: 1 Stück Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000705 VE: 1 Stück Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Zeichenerklärung siehe Seite 125 85

OMA’S LANDKUCHEN RUNDE KUCHEN OMA’S LANDKUCHEN RHABARBER-BAISER, GEVIERTELT Wie hausgemacht: Saftige Rhabarberstücke liegen auf einem leckeren Streusel- und Rührteigboden, bedeckt mit einer luftig-knusprigen Baiserhaube. Vorgeschnitten in 4 Teile. 2.900 g, Ø 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten OMA’S LANDKUCHEN BLAUBEER-PUDDING, GEVIERTELT Ein Klassiker! Leckerer Streusel- und Rührteigboden, darauf eine feine Puddingmasse mit Heidelbeer-Geschmack, mit fruchtigen Blaubeeren bedeckt. Vorgeschnitten in 4 Teile. 3.400 g, Ø 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten Art.-Nr.: 39000703 VE: 1 Stück Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000704 VE: 1 Stück   Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 4 Std. auftauen lassen. OMA’S LANDKUCHEN MOHN-STREUSEL, GEVIERTELT Für alle Mohnliebhaber. Ein feiner Mürbeteig, darauf eine geschmackvolle Mohnfüllung, bedeckt mit saftiger Schmand- creme und Butterstreuseln. Vorgeschnitten in 4 Teile. 3.500 g, Ø 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n n n o o g g v v Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  OMA’S LANDKUCHEN BUTTER-HEFEZOPF Geflochtener, saftiger Butter-Hefeteig mit Rosinen. Mit Mandeln und Hagelzucker bestreut. 2 x 1.400 g, Länge: ca. 58 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000706 VE: 1 Stück Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 11 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 4 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34001514 VE: 2 Stück  Bei Raumtemperatur ca. 3 Std. in der Folie auftauen lassen. 86

RUNDE KUCHEN & PLATTENKUCHEN SCHNITTGRÖSSEN G a nz o d er g es c h n i t ten ? RUNDE KUCHEN: SCHNITTGRÖSSEN Um für jeden Anspruch Ihrer Gäste die ideale Portionsgröße servieren zu können, enthält unser Sortiment eine Vielfalt an verschiedenen Durchmessern und Schnittvarianten. Die ganze Bandbreite sehen Sie hier im Überblick: OMA’S LANDKUCHEN GEVIERTELT RUNDE KUCHEN UNGESCHNITTEN Extragroßes Format. Perfekt für individuelle Portionierung. Größe Ø 38 cm Größe Ø 28 cm Größe Ø 26 cm Größe Ø 24 cm RUNDE KUCHEN VORGESCHNITTEN IN 12 / 14 PORTIONEN Vorportioniert und exakt kalkulierbar. Größe Ø 28 cm (12 Portionen) Größe Ø 26 cm (12 Portionen) 88 Größe Ø 28 cm (14 Portionen) Größe Ø 24 cm (12 / 14 Portionen)

SCHNITTGRÖSSEN RUNDE KUCHEN & PLATTENKUCHEN PLATTENKUCHEN: SCHNITTGRÖSSEN Um Ihren Gästen in jeder Situation die ideale Portionsgröße servieren zu können, bietet unser Sortiment eine Vielfalt an verschiedenen Schnittvarianten und Plattengrößen. Die ganze Bandbreite sehen Sie hier im Überblick: KUCHEN-MINIS VORGESCHNITTEN IN 144 STÜCKE Ideal für Snacking und Buffet. PLATTENKUCHEN VORGESCHNITTEN IN 32 PORTIONEN Ideal für Gemeinschaftsverpflegung. 3 Platten à ca. 18 x 27 cm Stückgröße ca. 3,0 x 3,0 cm Plattenmaß ca. 28 x 38 cm Portionsgröße ca. 7,0 x 4,7 cm PLATTENKUCHEN VORGESCHNITTEN IN 20 PORTIONEN OMA’S LANDKUCHEN BLECHKUCHEN VORGESCHNITTEN IN 16 PORTIONEN Typische Gastrogröße. Extragroße Stücke. Plattenmaß ca. 28 x 38 cm Portionsgröße ca. 9,5 x 5,6 cm Plattenmaß ca. 34 x 42 cm Portionsgröße ca. 10,4 x 8,4 cm KUCHENSTREIFEN VORGESCHNITTEN IN 3 RIEGEL Zum Selbst-Portionieren. Plattenmaß ca. 28 x 38 cm Riegelgröße ca. 38,0 x 9,3 cm 89 N E H C U K N E T T A L P & N E H C U K E D N U R / N E S S Ö R G T T N H C S I

RUNDE KUCHEN UNGESCHNITTEN APRIKOSEN-KÄSEKUCHEN Besonders saftig durch Aprikosenhälften. Fruchtige Aprikosenhälften eingelassen in eine saftige, zart gebräunte Käsemasse mit Quark, Sauerrahm und Eiern auf krossem Mürbeteigboden. 2.200 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  PREMIUM-KÄSEKUCHEN Rustikal handwerkliche Optik. Krosser Mürbeteig mit einer saftigen, goldgelb gebräunten Käsefüllung mit Quark, Sauerrahm und Eiern, ohne Mürbeteigrand. 2.150 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 39000526 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 8 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000494 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen.  Auch geeignet für: KÄSEKUCHEN Krosser Mürbeteig mit einer saftigen, goldgelb gebräunten Käsefüllung mit Quark und Eiern. 1.750 g, Ø 26 cm ZUPFKUCHEN „RUSSISCHE ART“ Auf einem krossen Kakao-Mürbeteig liegt eine saftige Käsemasse, mit Kakao-Mürbeteigstreuseln bedeckt. 1.850 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen.  Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000445 VE: 1 Stück UK: 4 VE Art.-Nr.: 39000467 VE: 1 Stück UK: 4 VE 90 e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. auftauen lassen.  Auch geeignet für:

UNGESCHNITTEN RUNDE KUCHEN KIRSCH-STREUSEL-KUCHEN Kirschkuchen aus saftigem Muffinteig und fruchtigen ein- gebackenen Kirschen. Dekoriert mit krossen, goldgelben Butterstreuseln und mit Tortenguss abgeglänzt. 1.250 g, Ø 26 cm ERDBEERKUCHEN Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Sahnepuddingcreme. Üppig belegt mit Erdbeerhälften, gehalten von einem aromatischen Geleeguss. 1.750 g, Ø 26 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000347 VE: 1 Stück UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: RHABARBER-STACHELBEER- BAISER-KUCHEN Liebevoll mit Baiser dekoriert. Saftige Komposition aus feinsäuerlichem Rhabarber und Stachelbeeren zwischen hellem Biskuitboden auf einem krossen Mürbeteigboden. Gekrönt von einer verführerisch süßen Baiserhaube und mit gerösteten Mandelblättchen bestreut. 1.750 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten  Art.-Nr.: 39000470 VE: 1 Stück UK: 4 VE Bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000737 VE: 1 Stück UK: 4 VE e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000474 VE: 1 Stück UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. APFELKUCHEN MIT BUTTERSTREUSELN Fruchtanteil: 63 % Auf einem knusprigen Mürbeteig liegt eine saftige, stückige Apfelfüllung. Bedeckt mit Apfelspalten und goldbraun gebackenen Butterstreuseln, mit Tortenguss abgeglänzt. 2.000 g, Ø 28 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n v v n n o o g g t t z z s s N E H C U K E D N U R  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: MARMOR-GUGELHUPF Der absolute Klassiker: saftiger Marmorkuchen wie haus- gemacht aus der klassischen Gugelhupfform. Mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen und mit Dekorpuder abgestreut. 1.200 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Zeichenerklärung siehe Seite 125 91 Art.-Nr.: 34001635 VE: 1 Stück UK: 2 VE  Bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen.

RUNDE KUCHEN VORGESCHNITTEN KÄSEKUCHEN Für echte Käsekuchen-Fans: ein Käsekuchen wie hausgemacht mit einem krossen Mürbeteigboden und darauf viel leckerer Käsemasse. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 2.150 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s PREMIUM-APFELKUCHEN Mit 68 % Äpfeln. Krosser Mürbeteig und eine saftige Apfelfüllung, mit Sultaninen verfeinert. Mit dekorativen Apfelscheiben belegt und mit Mandelstiften dekoriert. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 2.250 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000752 VE: 14 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000437 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 16 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 – 9 Std. auftauen lassen.  Auch geeignet für: MANDARINEN-KÄSEKUCHEN Mit extravielen fruchtigen Mandarinen-Stückchen. Fruchtige Mandarinen-Stückchen eingelassen in eine saftige, zart gebräunte Käsefüllung mit Quark, Sauerrahm und Eiern auf einem krossen Mürbeteigboden. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 2.250 g, Ø 28 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000545 VE: 14 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 8 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: PREMIUM-RAHM-KÄSE-TORTE Ein Erlebnis für Zunge und Gaumen! Eine leckere Rahm-Käsemasse mit Eiern und frischem Quark liegt auf einem kross gebackenen Mürbeteigboden. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.150 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 9 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000743 VE: 12 Portionen UK: 4 VE 92 GEDECKTER APFELKUCHEN Fruchtanteil: 62 % Ein Augen- und Gaumenschmaus: Unter einem krossen abgepuderten Mürbeteigdeckel liegt auf einem Mürbeteigboden eine saftige Apfelfüllung. Mit leichter Zimtnote verfeinert. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 2.500 g, Ø 28 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten  Art.-Nr.: 39000536 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Ich bin vegan FEINSTER APFELKUCHEN VEGAN Fruchtanteil: 68 % Ein dreifaches Hoch auf den Apfel! Bei unserem veganen Mürbeteig verzichten wir zwar auf Milch und Eier – spendieren dafür aber eine extrafruchtige Apfelfüllung, große Apfelspalten und Apfelsaft-Guss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.250 g, Ø 28 cm  ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000724 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 16 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 – 9 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für:

VORGESCHNITTEN RUNDE KUCHEN ERDBEERKUCHEN Üppig belegt mit Erdbeerhälften. Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Sahnepuddingcreme. Üppig belegt mit Erdbeerhälften, gehalten von einem aromatischen Geleeguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.750 g, Ø 26 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten HEIDELBEER-BUTTERMILCH-KUCHEN Mit Heidelbeerfruchtzubereitung verstrudelte Buttermilch- creme zwischen einem dunklen und einem hellen Rührteig- boden. Üppig belegt mit ganzen Heidelbeeren. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.700 g, Ø 26 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s N E H C U K E D N U R e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 39000353 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000632 VE: 12 Portionen UK: 4 VE   Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. KIRSCHKUCHEN Saftiger Mandel-Rührteigboden. Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer, saftiger Mandel-Rührteigboden und Sahnepuddingcreme. Üppig belegt mit Süß- und Sauerkirschen, gehalten von einem Geleeguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g, Ø 26 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten HIMBEERKUCHEN Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Sahnepuddingcreme. Üppig belegt mit Himbeeren, gehalten von einem aromatischen Geleeguss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g, Ø 26 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 39000486 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000421 VE: 12 Portionen UK: 4 VE   Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. auftauen lassen. Zeichenerklärung siehe Seite 125 93

RUNDE KUCHEN VORGESCHNITTEN PFLAUMENKUCHEN Saftige Pflaumen auf einem mit Pflaumenfruchtzubereitung gefüllten, lockeren Rührteigboden. Mit gehackten Mandeln dekoriert. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.550 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n v v n n o o g g Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  NUSS-SCHOKO-KUCHEN Saftiger, runder Nussrührteigkuchen mit Schokostückchen und eingeimpften Tupfen aus Schokoladencreme. Mit Fäden aus kakaohaltiger Fettglasur dekoriert und mit gehackten, gerösteten Haselnüssen bestreut. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.550 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000429 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000416 VE: 12 Portionen UK: 4 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. SCHOKOLADEN-TARTE Auf einem krossen Mürbeteigboden liegen eine kräftige Schokocreme und ein lockerer Kakao-Rührteigboden mit Milchschokolade- und Schokotropfen. Mit Tortenguss abgeglänzt und Dekorzucker abgepudert. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.350 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n g g v v o o n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  ZITRONEN-TARTE Fruchtig-frischer Zitronen-Pudding zwischen einem krossen Mürbeteigboden und lockerem Rührteigboden. Mit Tortenguss abgeglänzt und Dekorzucker abgepudert. Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.350 g, Ø 28 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten  Art.-Nr.: 39000714 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 5 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 2 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000712 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 5 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 2 Std. auftauen lassen. 94

VORGESCHNITTEN RUNDE KUCHEN STRAWBERRY CHEESECAKE Simply excellent! Cremige Käsefüllung mit Frischkäse der Doppelrahmstufe auf einem typischen Brösel-Mürbeteig- boden wird gekrönt von saftigen halbierten Erdbeeren. Mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.500 g, Ø 26 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  CHEESECAKE AMERICAN STYLE Mit cremigem Frischkäse. So delicious. Eine cremige Cheesecakemasse mit Frisch- käse der Doppelrahmstufe liegt auf einem typischen Brösel-Mürbeteigboden. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.450 g, Ø 24 cm Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  Art.-Nr.: 39000641 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 8 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000096 VE: 12 Portionen UK: 6 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 8 Std. auftauen lassen. BESONDERS VERRÜCKTE CLUBMEMBER: VEGANE CHEESECAKE-ALTERNATIVEN Diese Cakes sind nicht nur superfruchtig, sondern auch irre cremig. Und auch wenn’s verrückt klingt: vegan und plant-based. Der Mürbeteig ist mit pflanzlicher Margarine und gemahlenen Nüssen zubereitet. Die eigens für diese Cakes entwickelte cremige Füllung ist rein pflanzlich. Für die Fruchtzubereitungen werden nur ausgewählte Früchte verwendet. Und freche Früchte bilden das Topping. Ich bin vegan Ich bin vegan N E H C U K E D N U R CREAMY BLUEBERRY VEGANE CHEESECAKE-ALTERNATIVE CREAMY RASPBERRY VEGANE CHEESECAKE-ALTERNATIVE Wahnsinnig cremig, irre fruchtig und hmmm bis zum letzten Bissen. Und natürlich: vegan und plant-based. Ein Mürbe- teigboden mit fein nussiger Note. Eine cremige, hell und blau geschichtete Füllung mit selbstgekochter Heidelbeerfrucht- zubereitung verfeinert. Und nochmal Kultur-Heidelbeeren als Topping. Klingt verrückt? Schmeckt irre gut! Alles andere wäre ja auch Käse, oder? Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.525 g, Ø 24 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Das ist zum Verrücktwerden! Dieser vegane und plant-based Wahnsinn beginnt auf einem Mürbeteig mit einer feinen nussigen Note. Weiter geht’s mit einer cremigen Füllung und dicken Tropfen selbstgekochter Himbeer-Fruchtzubereitung in der Füllung. On top gibt’s noch ein paar verrückte Himbeeren. Der pure Wahnsinn! Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.575 g, Ø 24 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a u u n n n n o o g g s s z z v v t t t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten Art.-Nr.: 39000740 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000739 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen.   Zeichenerklärung siehe Seite 125 95

VORGESCHNITTEN IN 144 PORTIONEN KUCHEN-MINIS Ich bin vegan Ich bin vegan Ich bin vegan I I S N M - N E H C U K KUCHEN-MINIS LEMON CAKE VEGAN Leckerer saftiger veganer Zitronen-Rührteig mit Dekorpuder abgestäubt. Unterschiedlich einsetzbar – unglaublich saftig! Vorgeschnitten in 144 Portionen, 2.016 g e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34002366 VE: 144 Portionen  Im gefrorenen Zustand im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 2 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 1,5 Std. (ganze Platte) bzw. 30 Minuten (einzelne Stücke) auftauen lassen. KUCHEN-MINIS BROWNIE VEGAN Ein saftiger veganer Schokoladenrührteig bestreut mit knackigen Schokoladenstückchen. Vielseitig einsetzbar – wunderbar saftig! Vorgeschnitten in 144 Portionen, 2.160 g Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34002364 VE: 144 Portionen  Im gefrorenen Zustand im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 2 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 1,5 Std. (ganze Platte) bzw. 30 Minuten (einzelne Stücke) auftauen lassen. KUCHEN-MINIS CARROT CAKE VEGAN Feine Karottenstifte und Gewürze vereinen sich in dieser besonders saftigen veganen Rührmasse. Mit Tortenguss leicht abgeglänzt. Umfangreich einsetzbar – mega saftig! Vorgeschnitten in 144 Portionen, 2.016 g e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34002365 VE: 144 Portionen  Im gefrorenen Zustand im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 2 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 1,5 Std. (ganze Platte) bzw. 30 Minuten (einzelne Stücke) auftauen lassen. Zeichenerklärung siehe Seite 125 97

PLATTENKUCHEN VORGESCHNITTEN IN 16 / 18 / 20 PORTIONEN APRIKOSENKUCHEN-SCHNITTE Lockerer Rührteig mit saftigen Aprikosenhälften, abgeglänzt mit Tortenguss. Mit gerösteten und gehobelten Mandeln dekoriert. Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.100 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a u u n n n n o o g g z z v v t t s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten Art.-Nr.: 39000584 VE: 16 Portionen UK: 3 VE  Im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 11 Stunden oder bei Raumtempe- ratur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: BUTTERKUCHEN-SCHNITTE Die schmeckt immer: zarter, saftiger Butterkuchen aus lockerem, klassischem Hefeteig. Gebacken mit dicken Butterflocken, bestreut mit Mandeln und Zucker. Vorgeschnitten in jeweils 6 Portionen (Karton 18 Portionen), 3 x 350 g, 1.050 g, ca. 17 x 26 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n o o g g v v Z Z u u s s a a n n APFELKUCHEN-SCHNITTE Dieser Kuchen passt zu jedem Anlass! Rührteigmasse mit darin eingebetteten fruchtig-herben Apfelspalten und gehobelten Mandeln auf krossem Mürbeteig. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.700 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n o o g g v v Art.-Nr.: 34001673 VE: 18 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 3 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 2 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000090 VE: 20 Portionen UK: 3 VE t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s n n e karten e karten  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: CARAMEL NUT BROWNIE Mit leckerer Karamell-Creme. Yummy! Gehaltvoller Schokoladenkuchen, üppig dekoriert mit verführerischer Karamell-Creme, saftigen Brownie-Stücken, knackigen Walnüssen und einer kakaohaltigen Fettglasur. Nicht nur für Chocoholics ein Genuss. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.200 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  HIMBEER-JOHANNISBEER-SCHNITTE Erleben Sie fruchtigen Geschmack ganz neu: Himbeere und Johannisbeere ergänzen sich geschmacklich hervorragend. Lockere helle Rührteigmasse, diagonal durchzogen mit Himbeer-Fruchtzubereitung, bestreut mit roten Johannisbeeren und krossen Streuseln, abgestäubt mit Dekorzucker. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.400 g, ca. 28 x 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen.  Art.-Nr.: 39000091 VE: 20 Portionen UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 2,5 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000504 VE: 20 Portionen UK: 3 VE 98 Auch geeignet für:

VORGESCHNITTEN IN 20 PORTIONEN PLATTENKUCHEN KIRSCH-PUDDING-SCHNITTE Mit besonders saftigem Muffinteig. Saftiger Muffinteig mit Puddingcreme und eingesunkenen, fruchtigen Sauerkirschen. Mit Tortenguss abgeglänzt und mit gerösteten Mandelblättchen garniert. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.300 g, ca. 28 x 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000390 VE: 20 Portionen UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: RHABARBER-STACHELBEERKUCHEN- SCHNITTE Saftig-säuerliche Mischung aus Rhabarberstückchen und Stachelbeeren, eingebacken in lockerer Rührteig- masse auf Mürbeteig. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.500 g, ca. 28 x 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  APRIKOSEN-MARMOR-SCHNITTE Sehr saftig durch die Aprikosenhälften. Die leckeren Aprikosenhälften versinken im hell-dunkel marmorierten Rührteig und verleihen dem Plattenkuchen eine fruchtig-saftige Note. Die Bestreuung mit Mandelstiften macht diese Komposition perfekt. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.500 g, ca. 28 x 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u s s z z t t n n o o n n g g v v e karten e karten  Art.-Nr.: 39000361 VE: 20 Portionen UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: N E H C U K N E T T A L P KÄSE-BUTTERSTREUSEL-SCHNITTE Cremige Käsemasse liegt auf einem saftigen Rührteig. Goldgelb gebackene Butterstreusel vollenden das Geschmackserlebnis. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.600 g, ca. 28 x 38 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n Art.-Nr.: 39000468 VE: 20 Portionen UK: 3 VE t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: MOHN-STREUSELKUCHEN-SCHNITTE Leckere Mohnfüllung mit Sultaninen auf Mürbeteigboden, mit köstlichen Streuseln bedeckt. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 3.200 g, ca. 28 x 38 cm Art.-Nr.: 39000411 VE: 20 Portionen UK: 3 VE Zeichenerklärung siehe Seite 125 Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000549 VE: 20 Portionen UK: 3 VE e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: 99

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PLATTENKUCHEN VORGESCHNITTEN KÄSE-SCHNITTE Schmeckt wie selbst gebacken! Klassischer Mürbeteig mit leckerer Käsemasse, aus Eiern und frischem Quark zubereitet. Goldgelb gebacken, ein Muss in jedem Sortiment! Vorgeschnitten in 20 Portionen, 3.100 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n o o g g v v Z Z u u s s a a n n t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  PFLAUMEN-BUTTERSTREUSEL-SCHNITTE Ein rustikaler Klassiker! Eine Schicht aus süß-säuerlichen Pflau men hälften mit groben, knusprigen, goldgelben Butter- streuseln, die mit Tortenguss abgeglänzt sind, liegen auf einem kross gebackenen Mürbeteig. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 2.750 g, ca. 28 x 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000736 VE: 20 Portionen UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 12 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000735 VE: 20 Portionen UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 Std. auftauen lassen.  Auch geeignet für: KÄSE-MANDARINEN-SCHNITTE Ein Mürbeteigboden ist mit leckerer Käsemasse gefüllt und mit fruchtigen Mandarinenfilets belegt. Mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten in 20 Portionen, 3.200 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n o o g g v v Z Z u u s s a a n n Art.-Nr.: 39000741 VE: 20 Portionen UK: 3 VE t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 14 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 8 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: DONAUWELLE* Der Klassiker unter den Blechkuchen! Leckere Sauerkirschen liegen eingebettet in dunklem und hellem Rührteig. Bedeckt mit heller Creme und dekoriert mit einer von Hand abgekämm- ten kakaohaltigen Fettglasur. Vorgeschnitten in jeweils 12 Portionen (Karton 36 Portionen), 3 x 1.200 g, 3.600 g, ca. 19,5 x 29 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000522 VE: 36 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000753 VE: 60 Portionen  100 * solange der Vorrat reicht PLATTENKUCHEN-MISCHKARTON* Je eine Platte, ca. 28 x 38 cm: • Apfelkuchen-Schnitte 2.700 g • Kirsch-Pudding-Schnitte 2.300 g • Käse-Butterstreusel-Schnitte 2.600 g Vorgeschnitten in jeweils 20 Portionen, 7.600 g Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für:

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VORGESCHNITTEN IN 32 PORTIONEN PLATTENKUCHEN APFEL-SCHNITTE Saftiger Rührteigboden belegt mit fruchtigen Apfelspalten und abgepudert mit Dekorzucker. Vorgeschnitten in 32 Portionen, 1.950 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten Art.-Nr.: 39000357 VE: 32 Portionen UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 6 Std. auf- tauen lassen. Auch geeignet für: MANDELKUCHEN „SPANISCHE ART“ Aromatische Mandelmasse auf einem krossen Mürbeteigboden. Mit Dekorzucker abgestäubt. Vorgeschnitten in 32 Portionen (Karton 96 Portionen), 3 Trays à 2,1 kg, 6,3 kg, ca. 28 x 38 cm Art.-Nr.: 39000387 VE: 96 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank über Nacht oder bei Raumtemperatur ca. 3 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  ZITRONENKUCHEN- SCHNITTE Ein Traum aus Rührteigboden und fruchtiger Zitronen-Creme-Füllung, mit Tortenguss abgeglänzt und Dekorpuder abgepudert. Vorgeschnitten in 32 Portionen, 1.700 g, ca. 28 x 38 cm Art.-Nr.: 39000555 VE: 32 Portionen UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. oder bei Raumtempera- tur ca. 3 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  DONAUWELLE Heller und dunkler Rührteig mit eingebet- teten Sauerkirschen, bedeckt mit einer lockeren Creme und überzogen mit einer kakaohaltigen Fettglasur im Wellendekor. Vorgeschnitten in 32 Portionen (Karton 96 Portionen), 3 Trays à 2 kg, 6 kg, ca. 28 x 38 cm  ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000491 VE: 96 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank über Nacht oder bei Raum- temperatur ca. 4,5 Std. auftauen lassen. N E H C U K N E T T A L P MARMORKUCHEN- SCHNITTE Leckerer Marmorkuchen aus hellem und dunklem Rührteig. Vorgeschnitten in 32 Portionen, 1.500 g, ca. 28 x 38 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Art.-Nr.: 39000355 VE: 32 Portionen UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 6 Std. oder bei Raumtempera- tur ca. 3 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: KIRSCHEN-MICHEL- SCHNITTE Lockerer Rührteig mit eingebackenen Sauer- kirschen auf einem krossen Mürbeteigboden. Mit Dekorzucker abgestäubt. Vorgeschnitten in 32 Portionen (Karton 96 Portionen), 3 Trays à 2,4 kg, 7,2 kg, ca. 28 x 38 cm Art.-Nr.: 39000475 VE: 96 Portionen Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank über Nacht oder bei Raumtemperatur ca. 3,5 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Zeichenerklärung siehe Seite 125 101

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PLATTENKUCHEN VORGESCHNITTEN IN 24 / 48 PORTIONEN Ich bin vegan APFEL-GRANOLA-ECKE VEGAN Mit Crunch-Effekt. Saftige Apfelfüllung und fruchtige Apfelspalten liegen auf einem mit Hafer- flocken verfeinerten Mürbeteigboden. Abgerundet mit einem Mix aus Walnuss-, Mandel- und Haselnuss-Stücken und dekoriert mit crunchigen Haselnuss- Streuseln mit Haferflocken. Abgepudert mit einem Mix aus Zucker und Zimt. Vorgeschnitten in 24 Portionen, 3.300 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000362 VE: 24 Portionen UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: BROWNIE Ideal für die Tagungspause oder den kreativen Dessertteller. Dunkler Rührteig durchzogen von einer köstlichen Schokocreme, dekoriert mit gehackten Walnüssen und dunklen Kringeln. Vorgeschnitten in 48 Portionen, 2.050 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn u u Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000721 VE: 48 Portionen UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 4 Std. oder bei Raum- temperatur ca. 3 Std. auftauen lassen.  102 * solange der Vorrat reicht

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KUCHENSTREIFEN EINGETEILT IN 3 RIEGEL PLATTENKUCHEN SCHOKO-KUCHENSTREIFEN Individuell portionierbar, ideal mit Eis zu kombinieren. Himmlisch schokoladig: saftiger dunkler Rührteig gefüllt mit zartschmelzender Schokoladencreme und mit einer leckeren kakaohaltigen Glasur überzogen. Eingeteilt in 3 Riegel, 1.350 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000430 VE: 1 Stück UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtempera- tur ca. 6 Std. auftauen lassen. MANDELKUCHEN „SPANISCHE ART“ Individuell portionierbar, ideal mit Eis zu kombinieren. Lockerer Mürbeteig-Brösel-Boden mit saftiger, aromatischer Mandelrührteigmasse, üppig belegt mit gerösteten Mandelblättchen und mit Dekorzucker bestreut. Eingeteilt in 3 Riegel, 2.200 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 39000525 VE: 1 Stück UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtempera- tur ca. 6 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: N E H C U K N E T T A L P Ich bin vegan ZITRONEN-KUCHEN STREIFEN VEGAN* Individuell portionierbar, ideal mit Eis zu kombinieren. Vielseitig einzusetzen und so saftig: Luftig-lockerer veganer Muffin-Teig ist mit feiner veganer Zitronen-Zubereitung gefüllt. Attraktiv veredelt mit abgestäubtem Dekorpuder. Eingeteilt in 3 Riegel, 1.500 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u v v n n n n o o t t z z s s g g e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 5 Std. oder bei Raum temperatur ca. 3 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Art.-Nr.: 39000339 VE: 1 Stück UK: 3 VE Zeichenerklärung siehe Seite 125 103

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KUCHEN VEGAN v d Völlig hin . & veg . d f . ... mit unserer großen Auswahl an veganen Produkten! Ich bin vegan Ich bin vegan Ich bin vegan LEMON CAKE VEGAN Leckerer saftiger veganer Zitronen- Rührteig mit Dekorpuder abgestäubt. Unterschiedlich einsetzbar – unglaublich saftig! Vorgeschnitten in 144 Stücke, 2.016 g Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t Art.-Nr.: 34002366 VE: 144 Portionen e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Im gefrorenen Zustand im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 2 Std. oder bei Raum- temperatur ca. 1,5 Std. auftauen lassen. BROWNIE VEGAN Ein saftiger veganer Schokoladen- rührteig bestreut mit knackigen Schokoladenstücken. Vielseitig einsetzbar – wunderbar saftig! Vorgeschnitten in 144 Stücke, 2.160 g Art.-Nr.: 34002364 VE: 144 Portionen e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten  Im gefrorenen Zustand im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 2 Std. oder bei Raum- temperatur ca. 1,5 Std. auftauen lassen. CARROT CAKE VEGAN Feine Karottenstifte und Gewürze vereinen sich in dieser besonders saftigen veganen Rührmasse. Mit Tortenguss leicht abgeglänzt. Umfangreich einsetzbar – mega saftig! Vorgeschnitten in 144 Stücke, 2.016 g ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Im gefrorenen Zustand im Kühlschrank (6 – 7 °C) ca. 2 Std. oder bei Raum- temperatur ca. 1,5 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34002365 VE: 144 Portionen 104 * solange der Vorrat reicht

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VEGAN Ich bin vegan KUCHEN Ich bin vegan CREAMY BLUEBERRY VEGANE CHEESECAKE-ALTERNATIVE Wahnsinnig cremig, irre fruchtig und hmmm bis zum letzten Bissen. Und natürlich: vegan und plant-based. Ein Mürbe- teigboden mit fein nussiger Note. Eine cremige, hell und blau geschichtete Füllung mit selbstgekochter Heidelbeerfrucht- zubereitung verfeinert. Und nochmal Kultur-Heidelbeeren als Topping. Klingt verrückt? Schmeckt irre gut! Alles andere wäre ja auch Käse, oder? Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.525 g, Ø 24 cm Art.-Nr.: 39000740 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  CREAMY RASPBERRY VEGANE CHEESECAKE-ALTERNATIVE Das ist zum Verrücktwerden! Dieser vegane und plant-based Wahnsinn beginnt auf einem Mürbeteig mit einer feinen nussigen Note. Weiter geht’s mit einer cremigen Füllung und dicken Tropfen selbstgekochter Himbeer-Fruchtzubereitung in der Füllung. On top gibt’s noch ein paar verrückte Himbeeren. Der pure Wahnsinn! Vorgeschnitten in 14 Portionen, 1.575 g, Ø 24 cm Art.-Nr.: 39000739 VE: 14 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 10 Std. auftauen lassen. ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Ich bin vegan N E H C U K E N A G E V FEINSTER APFELKUCHEN VEGAN Fruchtanteil: 68 % Ein dreifaches Hoch auf den Apfel! Bei unserem veganen Mürbeteig verzichten wir zwar auf Milch und Eier – spendieren dafür aber eine extrafruchtige Apfelfüllung, große Apfelspalten und Apfelsaft-Guss. Vorgeschnitten in 12 Portionen, 2.250 g, Ø 28 cm ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 39000724 VE: 12 Portionen UK: 4 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 16 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 7 – 9 Std. auftauen lassen. Auch geeignet für: Ich bin vegan Ich bin vegan ZITRONEN-KUCHENSTREIFEN VEGAN* Individuell portionierbar, ideal mit Eis zu kombinieren. Vielseitig einzusetzen und so saftig: Luftig-lockerer veganer Muffin-Teig ist mit feiner veganer Zitronen-Zubereitung gefüllt. Attraktiv veredelt mit abgestäubtem Dekorpuder. Eingeteilt in 3 Riegel, 1.500 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten APFEL-GRANOLA-ECKE VEGAN Mit Crunch-Effekt. Saftige Apfelfüllung und fruchtige Apfelspalten liegen auf einem mit Haferflocken verfeinerten Mürbeteigboden. Abgerundet mit einem Mix aus Walnuss-, Mandel- und Haselnuss-Stücken und dekoriert mit crunchigen Haselnuss-Streuseln mit Haferflocken. Abgepudert mit einem Mix aus Zucker und Zimt. Vorgeschnitten in 24 Portionen, 3.300 g, ca. 28 x 38 cm e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a u u n n n n o o g g s s z z v v t t t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten Art.-Nr.: 39000339 VE: 1 Stück UK: 3 VE Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 5 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 3 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 39000362 VE: 24 Portionen UK: 3 VE  Bei 6 – 7 °C im Kühlschrank ca. 8 Std. oder bei Raumtemperatur ca. 5 Std. auftauen lassen.  Zeichenerklärung siehe Seite 125 105

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. . . w w Geback . Gesnackt w d Geschmeckt! GEBÄCK UND SNACKS S K C A N S D N U K C Ä B E G 108 111 112 113 114 Croissants Plundergebäck Süßes Kleingebäck Laugengebäck Pikante Snacks 107

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CROISSANTS s po D i e W el t d er s C r o iss a n ts j Gestalten Sie den oft stressigen Alltag Ihrer Gäste so angenehm wie möglich – mit liebevoll gebackenen Croissants. Bei verschiedenen Sorten von süß bis pikant ist für jeden Geschmack ein Lieblingscroissant dabei. Überzeugen Sie sich von unserer feinblättrigen Vielfalt! Passende Serviceartikel bestellen Sie bitte direkt bei unserem Partner www.ammon-nonfood.de 108 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 8) mit Phosphat

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CROISSANTS NUSS-NOUGAT-BUTTERCROISSANT Mit gehackten Haselnüssen bestreut. Der Klassiker in jeder Snacktheke: feinblättriges Buttercroissant mit einer zartschmelzenden Nuss-Nougat-Füllung und vielen fein gehackten Haselnüssen dekoriert, vorgegärt. Mit attraktivem Produkttütchen. 2 x 30 Stück à 90 g, 5,4 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s v v t t z z  SCHOKO-BUTTERCROISSANT Mit belgischer Schokolade. Feinsplittriges Buttercroissant, gefüllt mit einer zart- schmelzenden Schokoladencreme-Füllung mit belgischer Schokolade, mit Schokostückchen dekoriert, vorgegärt. Mit attraktivem Produkttütchen. 2 x 30 Stück à 90 g, 5,4 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten  Art.-Nr.: 34002238 VE: 60 Stück Bei Raumtemperatur 20 – 30 Min. antauen lassen. Bei 170 °C im vorgeheizten Ofen ca. 18 – 20 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. Art.-Nr.: 34002240 VE: 60 Stück Bei Raumtemperatur 20 – 30 Min. antauen lassen. Bei 170 °C im vorgeheizten Ofen ca. 18 – 20 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. APRIKOSEN-BUTTERCROISSANT 1) 2) Mit gelbem Dekorzucker bestreut. Zartblättriges Buttercroissant mit einer fruchtigen Aprikosen- Füllung und mit gelbem Dekorzucker bestreut, vorgegärt. Mit attraktivem Produkttütchen. 2 x 30 Stück à 90 g, 5,4 kg SCHINKEN-KÄSE-BUTTERCROISSANT 2) 3) 8) Mit ganzer Schinkenscheibe. Herzhaftes Buttercroissant mit einer ganzen Schinkenscheibe und würzigem Gouda-Käse. Rustikal bestreut mit geriebenem Gouda, vorgegärt. Mit attraktivem Produkttütchen. 2 x 30 Stück à 100 g, 6,0 kg Art.-Nr.: 34002237 VE: 60 Stück   Bei Raumtemperatur 20 – 30 Min. antauen lassen. Bei 170 °C im vorgeheizten Ofen ca. 18 – 20 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. Art.-Nr.: 34002239 VE: 60 Stück Bei Raumtemperatur 20 – 30 Min. antauen lassen. Bei 170 °C im vorgeheizten Ofen ca. 18 – 20 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. Richtig backen Richtig backen SO GELINGT’S: CROISSANTS, gefüllt Zubereitung: •• Produkte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei Raumtemperatur ca. 20 – 30 Min. antauen lassen. •• Heißluftofen auf 190 °C vorheizen. Wichtig: Croissants immer mit Schwaden / Wasser- dampf bis zur gewünschten Bräune ba- cken. So entsteht ein einzigartiges Volumen und ein schöner Glanz auf der Oberfläche. Zeichenerklärung siehe Seite 125 Backtemperatur im Heißluftofen: 170 °C Backzeit: ca. 18 – 20 Min. 109 S T N A S S O R C I

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CROISSANTS BUTTERCROISSANT 80 g Ein wahres Allround-Talent: saftig-lockeres Croissant mit typischer Butternote und feinblättriger Oberfläche, vorgegärt. 3 x 30 Stück à 80 g, 7,2 kg e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u v v n n g g Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s o o n n e karten e karten  Bei Raumtemperatur ca. 30 Min. antauen, im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C (Heißluft) ca. 18 – 20 Min. mit Schwaden (Wasser- dampf) backen. Art.-Nr.: 34001652 VE: 90 Stück BUTTERCROISSANT 60 g, GEBOGEN Ein hochwertiges zartblättriges Butterplunderhörnchen, vorgegärt. 6 x 20 Stück à 60 g, 7,2 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten MINI-BUTTERCROISSANT 25 g Ein Muss auf jedem Buffet: saftig-lockeres Croissant mit typischer Butternote und feinblättriger Oberfläche, im praktischen Mini-Format, vorgegärt. 2 x 75 Stück à 25 g, 3,75 kg e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34002357 VE: 120 Stück  Bei Raumtemperatur ca. 15 – 20 Min. antauen, im vorgeheizten Ofen bei 175 – 180 °C (Heißluft), bei 200 – 210 °C (Backofen) mit Dampf ca. 18 Min. backen. Art.-Nr.: 34001449 VE: 150 Stück  Bei Raumtemperatur ca. 20 Min. antauen, im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Heißluft) ca. 12 – 14 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) backen. 110 1) mit Farbstoff

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PLUNDERGEBÄCK FRANZBRÖTCHEN Leckeres Plunderteig-Gebäck mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung, vorgegärt. 5 x 10 Stück à 125 g, 6,25 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 34002331 VE: 50 Stück  Produkte ohne Antauen im vorgeheiz- ten Ofen bei 170 – 190 °C ca. 20 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) backen. K C Ä B E G R E D N U L P MISCHKARTON DÄNISCHE MINI-PLUNDER 1) Abwechslungsreicher Mischkarton bestehend aus beliebten Dänischen Mini-Plunder-Teilchen: 30 x Mini-Zimtschnecke à 40 g, 20 x Mini-Pekannuss-Zopf à 40 g, 20 x Mini-Salted-Caramel-Zopf à 40 g, 20 x Mini-Spandauer à 40 g, 20 x Mini-Mandelrolle à 35 g, vorgegärt. 4,3 kg Art.-Nr.: 34001441 VE: 110 Stück Bei 190 °C im vorgeheizten Ofen ca. 14 – 15 Min. bis zur gewünschten Bräune backen. Bitte beachten: Zug während des Backens offen halten.*  Richtig backen Richtig backen SO GELINGT’S: DIESE PLUNDER SPAREN ZEIT DÄNISCHE MINI-PLUNDER Zubereitung: •• Heißluftofen vorheizen. •• Produkte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Backtemperatur im Heißluftofen: 190 °C Backzeit: ca. 14 – 15 Min. Wichtig: Plunder ohne Antauen bis zur gewünschten Bräune backen. Bitte beachten: Zug wenn möglich während des Backens offen halten.* Zeichenerklärung siehe Seite 125 * Offener Zug bedeutet: Abluftklappe des Heißluftofens (sofern vorhanden) offen lassen. Feuchtigkeit im Ofen entweicht. 111

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SÜSSES KLEINGEBÄCK FERTIG GEBACKEN CHOC DONUT Trendiges Siedegebäck aus lockerem Hefeteig, überzogen mit einer leichten Schicht aus kakaohaltiger Fettglasur, fertig gebacken. 48 Stück à 52 g, 2,496 kg e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34001949 VE: 48 Stück  Bei Raumtemperatur ca. 60 Min. auftauen lassen. RASPBERRY DONUT Trendiges Siedegebäck aus lockerem Hefeteig, mit fruchtiger Himbeerfüllung, überzogen mit weißer Zuckerglasur, mit rosa Streifen dekoriert, fertig gebacken. 48 Stück à 68 g, 3,264 kg e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten  NOUGAT DONUT Trendiges Siedegebäck aus lockerem Hefeteig, mit nussiger Nougatcreme- füllung, überzogen von kakaohaltiger Fettglasur, mit Haselnussstück- chen bestreut, fertig gebacken. 48 Stück à 70 g, 3,36 kg e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u v v n n n n o o g g Z Z u u s s a a VANILLA DONUT 1) 2) Trendiges Siedegebäck aus lockerem Hefeteig, mit cremiger Vanillefüllung, überzogen mit kakaohaltiger Fettglasur und mit weißen Streifen dekoriert, fertig gebacken. 48 Stück à 68 g, 3,264 kg t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten   Art.-Nr.: 34002291 VE: 48 Stück Bei Raumtemperatur ca. 60 Min. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34002292 VE: 48 Stück Bei Raumtemperatur ca. 60 Min. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34001948 VE: 48 Stück Bei Raumtemperatur ca. 60 Min. auftauen lassen. DOUBLE CHOC MUFFIN Luftig-lockerer saftiger Kakao-Rührteig mit Vollmilchschokoladentropfen und Schokoladenchips. In einer hoch- wertigen, braunen Lotuskapsel fertig gebacken. 3 x 12 Stück à 100 g, 3,6 kg e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten BLUEBERRY MUFFIN Luftig-lockerer saftiger Butter- milch-Rührteig mit fruchtigen Kultur- Heidelbeeren und knusprigen Streuseln. In einer hochwertigen, braunen Lotuskapsel fertig gebacken. 3 x 12 Stück à 100 g, 3,6 kg e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s u u n n g g v v o o n n e karten e karten BELGISCHE WAFFELN 1) Belgische Waffel mit Hagelzucker, fertig gebacken. 54 Stück à 100 g, 5,4 kg  Bei Raumtemperatur ca. 60 Min. auftauen lassen oder tief- gefroren ca. 5 Min. bei ca. 200 °C im Ofen oder ca. 45 Sek. bei 800 Watt in der Mikrowelle erwärmen. Art.-Nr.: 34001633 VE: 36 Stück Bei Raumtemperatur ca. 90 Min. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34001432 VE: 36 Stück Bei Raumtemperatur ca. 90 Min. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34002164 VE: 54 Stück   112 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff Zeichenerklärung siehe Seite 125

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VORGEGÄRT / FERTIG GEBACKEN LAUGENGEBÄCK LAUGENSTANGE, EINGESCHNITTEN Bereits eingeschnitten. Laugenstange aus lockerem Weizenhefeteig, bereits eingeschnitten, mit beigepacktem Hagelsalz zum Bestreuen (140 g), vorgegärt. 4 x 30 Stück à 100 g, 12 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34001542 VE: 120 Stück  Bei Raumtemperatur ca. 20 – 30 Min. antauen lassen, mit Hagelsalz bestreuen, im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Min. bei ca. 180 °C backen. Bitte beachten: Den Zug während des Backvorgangs geschlossen halten.* MAXI-LAUGENBREZEL Bereits eingeschnitten. Herzhaft belaugtes Gebäck aus lockerem Weizenhefeteig in Brezelform geschlungen, bereits eingeschnitten, mit beigepacktem Hagelsalz zum Bestreuen (140 g), vorgegärt. 4 x 15 Stück à 160 g, 9,6 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n s s z z t t e karten e karten g g v v o o n n LAUGENBREZEL MIT GESALZENER BUTTER, FERTIG GEBACKEN Bereits fertig gebacken und mit gesalzener Butter veredelt. Hefeteiggebäck herzhaft belaugt und üppig mit gesalzener Butter gefüllt, fertig gebacken. 4 x 12 Stück à 79 g, 3,792 kg Art.-Nr.: 34001577 VE: 60 Stück  Bei Raumtemperatur ca. 25 Min. antauen lassen, mit Hagelsalz bestreuen, im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Min. bei ca. 165 – 175 °C backen. Bitte beachten: Den Zug während des Backvorgangs geschlossen halten.* Art.-Nr.: 34001641 VE: 48 Stück Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten  Bei Raumtemperatur 120 Min. auftauen lassen. Richtig backen Richtig backen SO GELINGT’S: LAUGENBREZEL 160 g Zubereitung: •• Heißluftofen vorheizen auf 190 °C. •• Laugengebäck auf ein beschichtetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 25 Min. bei Raumtemperatur antauen lassen. Wichtig: Den Zug am Ofen während des gesamten Backprozesses geschlossen halten.* Backtemperatur im Heißluftofen: 165 – 175 °C Backzeit: ca. 15 Min. * Bitte beachten: • Geschlossener Zug bedeutet: Abluftklappe des Heißluftofens (sofern vorhanden) geschlossen halten. Feuchtigkeit bleibt im Ofen. 113 K C Ä B E G N E G U A L

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PIKANTE SNACKS / FLAMMKUCHEN WAGNER MISCHKARTON PIKANTE BLÄTTERTEIG-MINIS 2) 3) Herzhafte Vielfalt in einem Karton. Jeweils 40 Stück knusprige Mini-Blätterteigkörbchen mit Spinat-Weißkäse-Füllung, Champignonfüllung, Käse-Schinken- Füllung sowie Tomate-Mozzarella-Füllung, vorgegärt. 4 x 40 Stück à 20 g, 3,2 kg  Art.-Nr.: 34001593 VE: 160 Stück Tiefgefroren im vorgeheizten Heißluft- ofen bei ca. 200 – 220 °C ca. 16 – 18 Min. ohne Dampf backen. ORIGINAL WAGNER FLAMM KUCHEN ELSÄSSER ART 2) 3) Der knusperdünne Boden ist belegt mit Crème fraîche / Sahne- joghurt-Soße, herzhaftem rohem Schinken, gegartem, geräu- chertem Schweinebauch und Zwiebeln, vorgebacken. 10 Stück à ca. 300 g, 3,0 kg, Ø 26 cm Art.-Nr.: 34001550 VE: 10 Stück  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 230 °C Ober-/ Unterhitze ca. 12 Min. backen. ORIGINAL WAGNER FLAMMKUCHEN KÄSE-LAUCH Der knusperdünne Boden ist belegt mit Sauerrahm, köstlichem Lauch, Zwiebeln, würzigem Emmentaler und Hartkäse, vorgebacken. 10 Stück à ca. 320 g, 3,2 kg, Ø 26 cm Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 34001473 VE: 10 Stück  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 230 °C Ober-/ Unterhitze ca. 11 Min. backen. 114 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel

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PIKANTE SNACKS KNUSPERSCHLEIFE „MEXICAN STYLE“ Herzhaftes Snackgebäck mit eingedrehter Tomaten- Käse-Füllung und Mohnbestreuung, vorgegärt. 35 Stück à 150 g, 5,25 kg e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten LAUGENDREIECK PUR Extraviel Volumen. Zartblättriger Butter-Plunderteig in handlicher Dreiecksform mit herzhafter Belaugung, vorgegärt. 2 x 30 Stück à 100 g, 6 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 34001540 VE: 35 Stück Bei Raumtemperatur ca. 10 – 15 Min. antauen lassen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C ca. 15 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34001558 VE: 60 Stück Bei Raumtemperatur ca. 15 Min. antauen, im vorgeheizten Ofen bei 165 – 175 °C (Heißluft) ca. 20 – 22 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) backen.   R E N G A W N E H C U K M M A L F / S K C A N S E T N A K P I Richtig backen Richtig backen immer der ideale Snack!fl Sowohl pur als auch belegt- s LAUGENDREIECK PUR SO GELINGT’S: Zubereitung: •• Heißluftofen vorheizen auf 190 °C. •• Laugendreiecke auf ein beschichtetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (Achtung: wichtig, sonst haften die Produkte nach dem Backvorgang zu stark am Blech) und ca. 15 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. TIPP: Je länger die Antauphase ist, desto voluminöser das Backergebnis! Aber bitte beachten: Antauphase nicht länger als 30 Minuten. Wichtig: Produkte mit Schwaden/Wasserdampf backen. D.h. Zug während des gesamten Backprozesses geschlossen halten. Backtemperatur im Heißluftofen: 165 – 175 °C Backzeit: ca. 20 – 22 Min. Zeichenerklärung siehe Seite 125 115

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BRÖTCHEN VORGEBACKEN FRÜHSTÜCKSKÖRBCHEN Aus dem Steinofen. Attraktiver Mischkarton bestehend aus jeweils 20 Stück klassischen Mini-Kaiserbrötchen, körnigen Mini-Mehrkorn- brötchen, rustikalen Mini-Kornspitzbrötchen und aromatischen Mini-Mohnbrötchen, vorgebacken. 4 x 20 Stück à 40 g, 3,2 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o s s z z t t  e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34002361 VE: 80 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 8 – 10 Min. mit Dampf backen. KÜRBISKERNBRÖTCHEN Aus dem Steinofen. Rechteckiges, voluminöses Weizenbrötchen, das sowohl knackige Kürbiskerne im Teig enthält als auch auf der Oberfläche mit Kürbiskernen bestreut ist, vorgebacken. 4 x 25 Stück à 88 g, 8,8 kg Ohn e K Ohn e K e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n Z Z u u s s a a SONNENBLUMENKERNBRÖTCHEN Aus dem Steinofen. Voluminöses Weizenbrötchen mit knackigen Sonnenblumen- kernen sowohl im Teig als auch mit üppiger Bestreuung auf der rustikalen Oberfläche, vorgebacken. 4 x 25 Stück à 88 g, 8,8 kg e n nzeichn e n nzeichn Ohn e K Ohn e K u u n n n n o o g g v v Z Z u u s s a a Art.-Nr.: 34002360 VE: 100 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C ca. 12 – 15 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34002359 VE: 100 Stück t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e karten e karten  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C ca. 12 – 15 Min. mit Dampf backen. MEHRKORNBRÖTCHEN Aus dem Steinofen. Voluminöses Mehrkornbrötchen mit Leinsamen und aromatischen Sesamsamen und extrasaftiger Krume, vorgebacken. 4 x 25 Stück à 88 g, 8,8 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 34002342 VE: 100 Stück 118  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C ca. 12 – 15 Min. mit Dampf backen.

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VORGEBACKEN BRÖTCHEN KÖRNERBAGUETTE-BRÖTCHEN Weizenmischbrötchen in Baguette-Brötchen-Form mit abgeflachtem Boden und extraviel Körnerbestreuung auf der Oberfläche, vorgebacken. 75 Stück à 75 g, 5,625 kg CIABATTA, 110 g Rustikales Weizenbrötchen mit attraktiver, leicht bemehlter Oberfläche, vorgebacken. 4 x 16 Stück à 110 g, 7,04 kg e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34001596 VE: 75 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 8 – 10 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34001905 VE: 64 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 12 – 15 Min. backen.   ROGGENBRÖTCHEN Voluminöses Roggenbrötchen in rustikaler Optik, vorgebacken. 4 x 25 Stück à 80 g, 8 kg FLAGUETTE „NATUR“ Ideal für den Kontaktgrill. Halbrundes, voluminöses Weizenbrötchen, vorgebacken. 48 Stück à 100 g, 4,8 kg e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C ca. 10 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34001600 VE: 100 Stück l Flaguettej yj Flaguette DER SNACK-HIT! Belegen Sie das Flaguette „Natur“ z. B. klassisch italienisch mit Pesto, eingelegten Tomaten und Mozzarella und toasten Sie es 2 – 3 Minuten im Kontaktgrill. e n nzeichn e n nzeichn u u n n Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s g g v v o o n n e karten e karten Art.-Nr.: 34001620 VE: 48 Stück  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 8 – 10 Min. backen. Für die knusprige Variante: Im aufgetauten Zustand belegen und 2 – 3 Min. im Kontaktgrill toasten. N E H C T Ö R B Zeichenerklärung siehe Seite 125 119

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BAGUETTE UND BROT VORGEBACKEN BAGUETTE-BROT Mildes Weizenbrot in Stangenform mit extragroßem Durchmesser, vorgebacken. 20 Stück à 440 g, 8,8 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s BAUERNBAGUETTE Extrasaftig durch Kartoffelflocken. Weizenbrot in klassischer Stangenform, extrasaftig durch eingebackene Kartoffelflocken und mit rustikal bemehlter Oberfläche, vorgebacken. 26 Stück à 280 g, 7,28 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 34001648 VE: 20 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 14 – 15 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34001509 VE: 26 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 170 °C ca. 10 Min. mit Dampf backen.   BAGUETTE-VARIATION, MEDITERRAN Einzeln handgearbeitet, aus dem Steinofen, mit kurzer Backzeit. Mischung aus 6 x Kräuter-Knoblauch-Baguette (jew. 250 g), 4 x Tomate-Basilikum-Baguette (jew. 250 g), 6 x Provencale-Baguette (jew. 250 g), 8 x Zwirbel-Baguette (jew. 300 g), vorgebacken. 6,4 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 34002272 VE: 24 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 190 – 210 °C ca. 6 – 9 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34002271 VE: 20 Stück RUSTIKALES BAGUETTE Aus dem Steinofen, mit Natursauerteig. Herzhaftes Roggenmischbrot in Stangenform, vorgebacken. 20 Stück à 550 g, 11 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten  Im vorgeheizten Ofen bei ca. 190 – 210 °C ca. 8 – 10 Min. mit Dampf backen. KRUSTENBROT Rechteckiges, rustikales Weizenbrot mit Sauerteig, vorgebacken. 10 Stück à 550 g, 5,5 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s  Im vorgeheizten Ofen bei 180 – 200 °C ca. 13 – 16 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34001612 VE: 10 Stück 120 MISCHKARTON RUSTI-BROT Vielfältiges Sortiment. Attraktiver Mischkarton aus rustikalen Brotsorten in unterschiedlicher Optik. 2 Stück Rusti natur: ein helles, ovales saftiges Weizenbrot mit mildem Geschmack, 2 Stück Rusti-Spezial: ein dunkles, ovales Weizen- mischbrot mit Körnermischung mit leichtem Malzgeschmack sowie 2 Stück Zwirbelbrote: gedrehtes Weizenmischbrot mit eingebackenen knackigen Sonnenblumenkernen, vorgebacken. 6 Stück à 600 g, 3,6 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 34001627 VE: 6 Stück Im vorgeheizten Ofen bei ca. 190 °C ca. 22 Min. mit Dampf backen.

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VORGEBACKEN BAGUETTE UND BROT STEINOFEN-BROT Mit Natursauerteig. Ovales Roggenmischbrot mit rustikaler, leicht bemehlter Oberfläche, fertig gebacken. 12 Stück à 500 g, 6 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 34001516 VE: 12 Stück Bei Raumtemperatur ca. 3,5 Std. auf- tauen oder im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 15 – 20 Min. mit Dampf backen. BERGSTEIGERBROT Mit Natursauerteig und extrawürzig. Rustikales Roggenmischbrot, hergestellt mit Natursauerteig. Durch die Zugabe von Kümmel und Koriander erhält das Brot eine extrawürzige Geschmacksnote, fertig gebacken. 12 Stück à 500 g, 6 kg  ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t Bei Raumtemperatur ca. 3,5 Std. auf- tauen oder im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 15 – 20 Min. mit Dampf backen. Art.-Nr.: 34001510 VE: 12 Stück KORNKNACKER-BROT Mit ganzen, knackigen Roggenkörnern und Roggenvollkornschrot. Dunkles Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen, fertig gebacken. 12 Stück à 750 g, 9 kg ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn e karten e karten Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t o o u u n n n n o o g g s s z z v v t t  Art.-Nr.: 34001517 VE: 12 Stück Bei Raumtemperatur ca. 3 Std. auftauen oder im vorgeheizten Ofen bei ca. 170 – 190 °C ca. 20 Min. mit Dampf backen. MISCHKARTON SCHNITTBROT Mischkarton aus jeweils 4 geschnittenen Kastenbroten: Weizenmischbrot (500 g, ca. 18 Scheiben), Roggenmischbrot (750 g, ca. 22 Scheiben), Mehrkornbrot (750 g, ca. 22 Scheiben), fertig gebacken. 8 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s BROTKORB Mit Natursauerteig. Klassisches Mehrkornbrot (4 Stück) und knackiges Kürbiskernbrot (2 Stück), jeweils in praktischer Kastenform, fertig gebacken. 6 Stück à 500 g, 3 kg Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s Art.-Nr.: 34001564 VE: 12 Stück Die Brote sind fix und fertig gebacken. Brot scheibenweise aus der Tiefkühlung nehmen und ca. 1 Std. auftauen lassen. Art.-Nr.: 34001565 VE: 6 Stück   Bei Raumtemperatur ca. 3,5 Std. auftauen oder im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 15 – 20 Min. mit Dampf backen. T O R B D N U E T T E U G A B Passende Serviceartikel bestellen Sie bitte direkt bei unserem Partner Zeichenerklärung siehe Seite 125 www.ammon-nonfood.de 121

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KENNZEICHNUNG LOSER WARE Was ist wichtig? Was ist richtig? Bei der losen Abgabe von Lebensmitteln müssen dem Verbrau- cher Informationen über bestimmte Zusatzstoffe, Allergene und verschiedene weitere Produkteigenschaften zugänglich ge- macht werden. Deshalb haben wir hier die wichtigsten Punkte zu diesem Thema zusammengestellt, die für FRONERI Schöller Produkte relevant sind. ALLGEMEINES WAS MUSS ANGEGEBEN WERDEN Wie und wo sollte die Kennzeichnung erfolgen? •• Gut sichtbar, deutlich und gut lesbar: >> Auf einem Schild bei der Ware. >> In Gaststätten auf Speisekarten und Preisver- zeichnissen (Fußnoten möglich). Oder durch einen allgemeinen Aushang in der Verkaufs- stätte. >> In deutscher Sprache. •• Mündliche Auskunft, wenn zusätzlich ein Hinweis auf einen an gut sichtbarer Stelle befindlichen Aushang oder auf eine leicht zugängliche Doku- mentation der Allergene erfolgt. >> Auch von Hand vorverpackte Ware zum unmit- telbaren Verkauf oder zur Selbstbedienung muss mit den erforderlichen Informationen entspre- chend der LMIV gekennzeichnet werden (gem. § 4 der LMIDV). Welche Produkte enthalten Zu- satzstoffe, Allergene und sons- tige kennzeichnungspflichtige Bestandteile? •• Alle unsere Produkte sind gemäß der LMIV gekennzeichnet. •• Alle Zusatzstoffe, Allergene und weitere notwendi- ge Infos sind auf unseren Verpackungen bzw. vor Kaufabschluss online zu finden: www.froneri-schoeller.de Wer ist für die Umsetzung der Kenntlichmachung verantwortlich? •• Derjenige, der die Ware lose in Verkehr bringt – also Sie als Verkäufer. Kennzeichnungs- pflichtige Zusatzstoffe gem. § 5 LMZDV Allergene (gem. Art. 9 Abs. 1 c VO (EU) Nr. 1169/2011) •• mit Farbstoff (1) •• mit Konservierungs- stoff (2) •• mit Antioxidations- mittel (3) •• mit Nitrat bzw. mit Nitritpökelsalz (4) •• mit Geschmacks- verstärker (5) •• geschwärzt (6) •• gewachst (7) •• mit Phosphat (8) •• mit Süßungsmittel/n (9) •• enthält eine Phenylalaninquelle (11) •• kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken (12) •• Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer) •• Krebstiere •• Weichtiere •• Eier •• Fische •• Erdnüsse •• Soja •• Milch •• Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew-, Pekan-, Para- nüsse, Pistazien, Maca- damianüsse) •• Sellerie •• Senf •• Sesam •• Schwefeldioxid und Sulfite •• Lupinen Beispiele für weitere wichtige Informationen für den Kunden: •• Enthält Alkohol. Für Kinder nicht geeignet •• Kakaohaltige Fettglasur (Leitsätze für feine Backwaren l Nr. 8) •• Koffeinhaltig •• Chininhaltig (gem. § 5 AromV) •• Enthält Jodsalz 124

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ERNÄHRUNGSPLUS-SYMBOLE INFORMATIONEN Ohn e K Ohn e K Z Z u u s s a a t t z z s s t t o o ffen auf S p e i s ffen auf S p e i s e n nzeichn e n nzeichn u u n n g g v v o o n n e karten e karten OK: Diese Produkte enthalten keine nach § 5 LMZDV auf Speise- karten kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe wie Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. VEGETARISCH: In Bezug auf Erzeugnisse tierischen Ursprungs sind ausschließlich solche verarbeitet, die vom lebenden Tier stammen (Milch und Milchprodukte, Hühnereier und Erzeug- nisse von Bienen). Dies gewährleisten wir bei allen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffen, die während der gesamten Herstellung, Be- und Verarbeitung absichtlich zugesetzt oder verwendet werden. Der Zutaten-Begriff schließt Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen sowie Enzyme ein. VEGAN: Bei der Herstellung, Be- oder Verarbeitung von Lebens- mitteln sind keine Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs absichtlich zugesetzt oder verwendet worden. Der Zutaten-Begriff schließt Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen sowie Enzyme ein. GLUTENFREI: Entsprechend der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 828/2014 maximal 20 mg Gluten pro 1.000 g Lebensmittel (20 ppm). FETTARM: Feste Lebensmittel enthalten nicht mehr als 3 g Fett pro 100 g, flüssige Lebensmittel nicht mehr als 1,5 g Fett pro 100 ml gemäß VO (EG) Nr. 1924/2006. LAKTOSEFREI: Entsprechend den Empfehlungen der Gesell- schaft deutscher Chemiker (GDCh), Arbeitsgruppe „Fragen der Ernährung“ und „Milch und Milchprodukte“, maximal 0,1 g Laktose pro 100 g oder ml verzehrfertiges Lebensmittel. VANILLE: Natürlich, aus verantwortungsvollem Anbau. WANNEN UND DECKEL RECYCLEBAR RAINFOREST ALLIANCE: Wir möchten zu einer besseren Zukunft für Mensch und Natur beitragen. Daher beziehen wir Kakao von Rainforest Alliance-zertifizierten Farmen. Das Rainforest Alliance-Siegel bedeutet, dass die FarmbesitzerInnen nachhaltigere Anbaumethoden anwenden, die ihre Lebensbedingungen verbessern, die Menschenrechte ihrer ArbeiterInnen schützen und ihnen helfen, sich an die Klima veränderungen anzupassen, sowie den Schutz der Wälder fördern. Für weitere Informationen zur Rainforest Alliance, besuchen Sie gerne die Website www.rainforest-alliance.org. PIKTOGRAMME ZUBEREITUNGSHINWEISE CONVENIENCE-STUFEN Backofen Mikrowelle Kombidämpfer EIS & DESSERTS  Verzehrfertig, tiefgefroren TIEFKÜHLBACKWAREN  Vorgegärt  Vorgebacken  Verzehrfertig, tiefgefroren Produkte und Rezepturen können sich im Laufe des Jahres ändern. Maßgeblich sind ausschließlich die Angaben auf dem Etikett! Ausführliche Produktinformationen erhalten Sie auf www.froneri-schoeller.de Bei allen Produktabbildungen handelt es sich um Serviervorschläge. Die Verkaufseinheit (VE) entspricht der bestellbaren Gebinde-Größe. Nuii® Reg. Trademark of Froneri International Ltd • Oreo and Milka are trademarks of the Mondelez International group used under license. MÖVENPICK, SCHÖLLER, EXTRÊME, SMARTIES, KIT KAT, BUM BUM, KAKTUS, PIRULO, 10 FOR TWO, CARETTA, HIMBI, MILK FLIP, ANTICA GELATERIA DEL CORSO, OMA’S LANDKUCHEN, Original WAGNER are trademarks of Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland, used under licence S O F N I 125

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Katalog überreicht von: Froneri Ice Cream Deutschland GmbH Eduard-Pestel-Str. 15 • 49080 Osnabrück • Deutschland Tel.: 0800 - 101 54 21 • Fax: +49 (0) 911-938-3838 bestellung@froneri-schoeller.de • www.froneri-schoeller.de S O F N I 127

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